Additifs alimentaires La face cachée de l'alimentation transformée   “ Que ton alimentation soit ta médecine „ —  Hippocrate (460-370 av. J.C.)Hippocrate le grand ou Hippocrate de Cos est un médecin et philosophe grec, considéré traditionnellement comme le « père de la médecine ».
  “ Une alimentation optimale est la médecine de demain „ —  Dr. Linus PAULING (1901-1994)Confrère et ami d'Albert Enstein en son temps, Linus Carl Pauling était chimiste et physicien américain.
Du nombre des premiers chimistes quantiques, il reçut le prix Nobel de chimie en 1954 pour ses travaux sur la nature de la liaison chimique, et le prix Nobel de la paix en 1962 pour sa campagne contre les essais nucléaires, devenant ainsi l'une des deux seules personnes à avoir reçu un prix Nobel dans deux catégories différentes (l'autre étant Marie Curie).
 
E110 Jaune soleil FCF, Jaune orangé S         E120 Cochenille, Acide Carminique, Carmins
 
 
E111
Très toxique
Non Bio. Non autorisé dans l'UE.
⌊ Autorisations ⌋
Orange GGN, Alpha-naphthol orange
Additif hautement toxique [

1,10,12,21b

], inhibiteur de la respiration mitochondrialeLa mitochondrie est un organite cellulaire cytoplasmique au rôle essentiel dans les phénomènes respiratoires et énergétiques. [

22

].

Le commerce des denrées alimentaires contenant l'orange GGN E111 est interdit dans la communauté européenne depuis le 1er janvier 1978 [

23

], il n'est pas ou plus listé au Codex alimentariusProgramme commun de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). [

13a

].
 

DJA (remLa Dose Journalière Admissible et son évaluation : cliquer pour infos rapides..) : ?

Régimes spéciaux : Porc / viande vraisemblablement absents.

  Colorant pétrochimique, sel disodique de l'acide 1-(m-sulfophenylazo) 2-Le naphtol est un composé chimique dérivé du naphtalène ou naphtaline, mieux connu des consommateurs comme insecticide anti-mites.naphtol-6-sulfonique [

21b,12

], et isomèreMolécule organique qui possède la même formule brute qu’une autre molécule, mais qui a une formule semi-développée ou développée différente. du colorant Jaune soleil FCF E110 [

18

].
Définitions officielles   (Connectez-vous aux références pour les dernières mises à jour.)
 
Définition de l'additif selon le Règlement UE 231/2012. Les instances européennes abrogent désormais la majorité des lois nationales sur les additifs.
Eur-lex.europa.eu est le site de l'accès au droit de l'Union Européenne.
Additif non listé [

15f

].
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Comité international mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires. Additif non listé [

14

].
U.S. Food and Drugs Administration. Agence américaine gouvernementale responsable de la régulation des aliments, des compléments alimentaires et des médicaments. Additif non listé [

13e

].

Résidus autorisés   (dits Critères de pureté)
 
n.s.
 

· Formule chimique : C16H12N2O7S2.2Na

· Synonymes : Food orange 2, EINECS 219-073-7, CI 15980

· CAS : 2347-72-0

 
Bien qu'exclu de l'alimentation industrielle, l'orange GGN semble toujours autorisé dans les produits cosmétiques, où il peut être renommé CI 15980   [

17

].
DÉCHARGE : Les fiches des additifs sont fournies à titre informatif et sous réserve que ni l'exactitude, ni l'exhaustivité des sources sélectionnées n'est garantie, ni même, en ce qui concerne la synthèse qui en est faite, l'absence totale d'erreur ou d'omission. Pour réagir ou signaler une erreur, vous pouvez utiliser cette adressewebmaster@additifs-alimentaires.net. Merci.
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