Top Soins Orientaux     Santé et diététique     Beauté et bien-être
Additifs alimentaires La face cachée de l'alimentation transformée   “ Que ton alimentation soit ta médecine „ —  Hippocrate (460-370 av. J.C.)Hippocrate le grand ou Hippocrate de Cos est un médecin et philosophe grec, considéré traditionnellement comme le « père de la médecine ».
  “ Une alimentation optimale est la médecine de demain „ —  Dr. Linus PAULING (1901-1994)Confrère et ami d'Albert Enstein en son temps, Linus Carl Pauling était chimiste et physicien américain.
Du nombre des premiers chimistes quantiques, il reçut le prix Nobel de chimie en 1954 pour ses travaux sur la nature de la liaison chimique, et le prix Nobel de la paix en 1962 pour sa campagne contre les essais nucléaires, devenant ainsi l'une des deux seules personnes à avoir reçu un prix Nobel dans deux catégories différentes (l'autre étant Marie Curie).
 
E1518 Triacétine, Triacétate de glycérol, Triacétate…         E1520 Propylène glycol, Propane diol-1,2
 
 
E1519
Ne pas abuser
Non Bio. Autorisé dans l'UE.
⌊ Autorisations ⌋
Alcool de benzyle, Alcool benzylique, Phénylméthanol
(en attente de données)

L'alcool benzylique pur est nocif par ingestion et par inhalation (H302,H332)  [

22

].
 

DJA (remLa Dose Journalière Admissible et son évaluation : cliquer pour infos rapides..) : 0 - 5 mg./kg. de masse corporelle / jour.

Régimes spéciaux : Porc / viande vraisemblablement absents.

  L'alcool benzylique est produit naturellement par de nombreuses plantes et se rencontre généralement dans les fruits et thés. On le trouve également dans une variété d'huiles essentielles. Industriellement l'alcool benzylique peut être préparé de multiples manières, entre autres à partir de toluène ou par réaction de bromure avec du formaldéhyde [

20,21b

][

23

][

24

].
Définitions officielles   (Connectez-vous aux références pour les dernières mises à jour.)
 
Définition de l'additif selon le Règlement UE 231/2012. Les instances européennes abrogent désormais la majorité des lois nationales sur les additifs.
Eur-lex.europa.eu est le site de l'accès au droit de l'Union Européenne.
Additif listé – Pas de définition [

15f

].
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Comité international mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires. Additif listé – Pas de définition [

14

].
U.S. Food and Drugs Administration. Agence américaine gouvernementale responsable de la régulation des aliments, des compléments alimentaires et des médicaments. Additif listé – Pas de définition [

13c

].

Résidus autorisés
 
Règlement UE 231/2012 : Extrait de la section « Critères de pureté » de l'additif. Peroxides (≤ n.s.), composés organiques chlorés (≤ n.s.), aldéhydes (≤ 0,2 % exprimé en benzaldéhyde), plomb (≤ 2 mg/kg), ... [

14

].
 

· Formule chimique : C7H8O

· Synonymes : Phénylcarbinol ; Alcool phénylméthylique ; Benzèneméthanol ; Alpha-hydroxytoluène

· CAS : 100-51-6

 
L'alcool benzylique (E)1519 est autorisé en France et dans l'Union Européenne, où il est utilisé comme arôme pour liqueurs, vins aromatisés, boissons aromatisées à base de vin et cocktails aromatisés à base de produits vitivinicoles, confiserie, y compris le chocolat, et produits de boulangerie fine [

15b,15e

][

25

].

Il est également utilisé dans les domaines pharmaceutique et cosmétique, entre autres [

19,18,17,20,21

].
DÉCHARGE : Les fiches des additifs sont fournies à titre informatif et sous réserve que ni l'exactitude, ni l'exhaustivité des sources sélectionnées n'est garantie, ni même, en ce qui concerne la synthèse qui en est faite, l'absence totale d'erreur ou d'omission. Pour réagir ou signaler une erreur, vous pouvez utiliser cette adressewebmaster@additifs-alimentaires.net. Merci.
Listes des additifs à imprimer
    Mini mémos à consulter pendant vos courses
Livres pour aller plus loin
    Mieux s'alimenter et mieux réagir devant l'alimentation industrielle
Médicalistes
Hébergeur associatif de listes de discussion
et de sites web dans le domaine de la santé
CarnetCool.wordpress.com
Site optimisé avec
Get Firefox
eXTReMe Tracker
 
— Visiteurs  3 000 000+  ExtremeTracking.com —
www.additifs-alimentaires.net — © Tous droits réservés – 2005-2017 — Webmaster/contact
Si vous aimez ce site et que vous êtes satisfait du service offert, vous pouvez si vous le souhaitez soutenir le projet en faisant un don