Additifs alimentaires La face cachée de l'alimentation transformée   “ Que ton alimentation soit ta médecine „ —  Hippocrate (460-370 av. J.C.)Hippocrate le grand ou Hippocrate de Cos est un médecin et philosophe grec, considéré traditionnellement comme le « père de la médecine ».
  “ Une alimentation optimale est la médecine de demain „ —  Dr. Linus PAULING (1901-1994)Confrère et ami d'Albert Enstein en son temps, Linus Carl Pauling était chimiste et physicien américain.
Du nombre des premiers chimistes quantiques, il reçut le prix Nobel de chimie en 1954 pour ses travaux sur la nature de la liaison chimique, et le prix Nobel de la paix en 1962 pour sa campagne contre les essais nucléaires, devenant ainsi l'une des deux seules personnes à avoir reçu un prix Nobel dans deux catégories différentes (l'autre étant Marie Curie).
 
E231 Orthophénylphénol         E233 Thiabendazole, Benzimidazole
 
 
E232
Très toxique
Non Bio. Non autorisé dans l'UE.
⌊ Autorisations ⌋
Orthophénylphénol de sodium, Orthophénylphénate de sodium
Classé Cancérigène au MeSH américain (thésaurus biomédical de référence), Peut-être cancérigène pour l’homme au Centre International de Recherches sur le Cancer (CIRC) et à l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse (ARTAC, France)  [

18,7

][

22

].

Chez des personnes sensibles ou exposées, le produit peut, par contact, causer une sensibilisation cutanée [

20

].

Voir E231 — Orthophénylphénol.
 

DJA (remLa Dose Journalière Admissible et son évaluation : cliquer pour infos rapides..) : 0 - 0,2 mg./kg. de masse corporelle / jour.

Régimes spéciaux : Porc / viande vraisemblablement absents.

  L'orthophénylphénol de sodium est, par association chimique, le sel de sodium de l'orthophénylphénol E231.
Définitions officielles   (Connectez-vous aux références pour les dernières mises à jour.)
 
Définition de l'additif selon le Règlement UE 231/2012. Les instances européennes abrogent désormais la majorité des lois nationales sur les additifs.
Eur-lex.europa.eu est le site de l'accès au droit de l'Union Européenne.
Additif non listé [

15f

].
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Comité international mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires. Additif listé – Pas de définition [

14

].
U.S. Food and Drugs Administration. Agence américaine gouvernementale responsable de la régulation des aliments, des compléments alimentaires et des médicaments. Additif non listé [

13c

].

Résidus autorisés   (dits Critères de pureté)
 
Règlement UE 231/2012 : Extrait de la section « Critères de pureté » de l'additif. Oxyde de diphényle (≤ 0,3%), p-Phénylphénol (≤ 0,1%), 1-Naphthol (≤ 0,01%), métaux lourds (≤ 10 mg/kg, exprimés en Pb), plomb (≤ 5 mg/kg), arsenic (≤ 3 mg/kg), mercure (≤ 1 mg/kg)  [

15b

].
 

· Formule chimique : C12H9ONa.4H2O

· Synonymes : o-Phénylphénate de sodium, Sodium 2-biphénylolate, EPA Pesticide Chemical Code 064104, ...

· CAS : 132-27-4

 
Les agrumes, oranges et mandarines en tête, sont traités très nocivement. Par adjonction de cires brillantes, les pesticides collent aux doigts et sont ingérés. Eviter une consommation régulière, laver les mains, ou beaucoup mieux : consommer bio !
DÉCHARGE : Les fiches des additifs sont fournies à titre informatif et sous réserve que ni l'exactitude, ni l'exhaustivité des sources sélectionnées n'est garantie, ni même, en ce qui concerne la synthèse qui en est faite, l'absence totale d'erreur ou d'omission. Pour réagir ou signaler une erreur, vous pouvez utiliser cette adressewebmaster@additifs-alimentaires.net. Merci.
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