Additifs alimentaires La face cachée de l'alimentation transformée   “ Que ton alimentation soit ta médecine „ —  Hippocrate (460-370 av. J.C.)Hippocrate le grand ou Hippocrate de Cos est un médecin et philosophe grec, considéré traditionnellement comme le « père de la médecine ».
  “ Une alimentation optimale est la médecine de demain „ —  Dr. Linus PAULING (1901-1994)Confrère et ami d'Albert Enstein en son temps, Linus Carl Pauling était chimiste et physicien américain.
Du nombre des premiers chimistes quantiques, il reçut le prix Nobel de chimie en 1954 pour ses travaux sur la nature de la liaison chimique, et le prix Nobel de la paix en 1962 pour sa campagne contre les essais nucléaires, devenant ainsi l'une des deux seules personnes à avoir reçu un prix Nobel dans deux catégories différentes (l'autre étant Marie Curie).
 
E912 Esters de l'acide montanique         E914 Cire de polyéthylène oxydée
 
 
E913
Ne pas abuser
Non Bio. Non autorisé dans l'UE.
⌊ Autorisations ⌋
Lanoline
De la graisse de laine de mouton, pour laquelle il existe actuellement peu d'information comme additif alimentaire [

9",31

]. Des sources [

20,27,31,32,9"

] parlent d'allergie possible, mais sa toxicité est rapportée comme faible [

3,26,31

].

Selon l'université américaine d'Akron (2012), les propriétés toxicologiques ne sont pas pleinement étudiées [

24

].

Selon MedLine+ (section de la bibliothèque médicale nationale américaine, NLM) la lanoline ingérée pure ou en quantités suffisantes peut provoquer diarrhées, éruptions cutanées, gonflements et rougeurs de la peau, ainsi que vomissements. Parce qu’elle est similaire à de la cire, de grandes quantités peuvent bloquer les intestins. L'issue est le plus souvent favorable. La lanoline de grade médical (utilisée entre autres dans les parapharmaceutiques, crèmes, etc. - Ndr.) est relativement non-toxique [

29

].
 

DJA (remLa Dose Journalière Admissible et son évaluation : cliquer pour infos rapides..) : ?

Régimes spéciaux : Porc / viande vraisemblablement absents.

  Une graisse jaune secrétée par les glandes sébacées du mouton et extraite de sa laine. Utilisée comme émollient, cosmétique et auxiliaire pharmaceutique [

25,29,26,21b,12

], ainsi que base pour ... chewing-gums [

23,26,12

]. Ce mélange complexe d'esters d'alcools et d'acides gras [

30

] est classé chimiquement comme cire et sert naturellement d'imperméabilisant aux animaux à laine [

33

].

La lanoline peut être traitée [

25

] ; chemicalBook.com rapporte comme matières premières l'acide sulfurique, l'eau, le benzonitrileLe benzonitrile, aussi appelé cyanobenzène, s'obtient de la déshydradation du benzamide et de la réaction du cyanure de sodium et bromobenzène. Il est nocif par ingestion et par contact. [

Wiki

]
et du savon à lessive [

5

].

Wikipédia rapporte que « la lanoline autrement appelé graisse de laine est une graisse obtenue par purification et raffinage du suint (partie grasse absorbée sur la laine). Elle comprend de l'oléine et de la stéarine. Chimiquement, la lanoline est une cire » [

21a

].

Pour un complément d'infos en anglais sur la lanoline, voir → wiseGeek [

33

]. Pour informations techniques et toxicologiques (extr. lit. médic.), voir → chemIdPlus (NLM) [

25

].
Définitions officielles   (Connectez-vous aux références pour les dernières mises à jour.)
 
Définition de l'additif selon le Règlement UE 231/2012. Les instances européennes abrogent désormais la majorité des lois nationales sur les additifs.
Eur-lex.europa.eu est le site de l'accès au droit de l'Union Européenne.
Additif non listé [

15f

].
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Comité international mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires. Additif non listé [

14

].
U.S. Food and Drugs Administration. Agence américaine gouvernementale responsable de la régulation des aliments, des compléments alimentaires et des médicaments. Additif listé – Pas de définition [

13c

].

Résidus autorisés   (dits Critères de pureté)
 
Règlement UE 231/2012 : Extrait de la section « Critères de pureté » de l'additif. -
 

· Formule chimique : ?

· Synonymes : Ester de cire de laine, Cire de laine, Graisse de laine, Alcool de laine, EINECS 232-348-6 (UE), angl. Dewaxed lanolin, Lanolin anhydrous USP, Wool wax, Wool fat, Wool grease, Adeps lanae, Adeps lane, Processed lanolin, Refined wool wax, Super lanolin, ...

· FDA (CFR title 21) : 172.615 175.300 176.170 176.180 176.210 177.1200 177.2600 178.3910

· CAS : 8006-54-0 (lanolin), 8020-84-6 (hydrous lanolin)

 
La lanoline (E)913 est listée comme agent d'enrobage au Codex alimentariusLe Codex Alimentarius est un programme commun de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Créé en 1963, siège de près de 200 représentants internationaux, c'est lui qui élabore entre autres les normes alimentaires internationales, les définitions et critères applicables aux aliments. [

13a

].

Elle et ses nombreux dérivés sont abondamment utilisés tant dans les produits de soins cosmétiques (ex.: produits de luxe, produits pour le visage, pour les lèvres) que dans les secteurs de soins de santé (parapharmacie notam.  [

28,29

] ). La lanoline est fréquemment utilisée dans la protection des peaux de bébés (et des mères allaitantes) [

21b,29

].

L'innocuité de la lanoline pure est parfois discutée (allergène ?, sensibilisant ?) [

27

] ; on a observé par effets chroniquesLes effets chroniques sont des effets qui deviennent apparents seulement après une exposition répétée, et ne peuvent pas être décelés avant un certain temps. des cas de sensibilisation de la peau (dermatites de contact) [

20

].

C'est l'un des rares produits d'origine animale qui soit autorisé par les labels de cosmétiques biologiques (Nature et Progrès, BDIH) [

21a

].

Plus d'infos sur les applications diverses de la lanoline → Wikipédia (angl.) [

21b

] › Lanolin › Applications.
Lanoline (E913)
Nos amis ovins ne sont pas abattus pour extraire la lanoline – wiseGeek.
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