La face cachée de l'alimentation transformée   “ Que ton alimentation soit ta médecine „ —  Hippocrate (460-370 av. J.C.)Hippocrate le grand ou Hippocrate de Cos est un médecin et philosophe grec, considéré traditionnellement comme le « père de la médecine ».
  “ Une alimentation optimale est la médecine de demain „ —  Dr. Linus PAULING (1901-1994)Confrère et ami d'Albert Enstein en son temps, Linus Carl Pauling était chimiste et physicien américain.
Du nombre des premiers chimistes quantiques, il reçut le prix Nobel de chimie en 1954 pour ses travaux sur la nature de la liaison chimique, et le prix Nobel de la paix en 1962 pour sa campagne contre les essais nucléaires, devenant ainsi l'une des deux seules personnes à avoir reçu un prix Nobel dans deux catégories différentes (l'autre étant Marie Curie).

Pierre Lance, écrivain et philosophe, raconte les savants maudits et chercheurs exclus : René Quinton, Paul Kammerer, Antoine Prioré, Linus Pauling, Mirko Beljanski et bien d'autres, des scientifiques de grand talent, docteurs en médecine, biologistes, chercheurs, etc. qui ont été écartés, occultés, voire farouchement combattus par les milieux scientifiques et médicaux officiels.
Un ouvrage interpelant en 4 tomes qui donne à réfléchir sur un système qui ignore délibéremment, pour des raisons peu avouables, des découvertes qui pourraient s'avérer des plus utiles pour bien ou mieux se porter .

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