Additifs alimentaires La face cachée de l'alimentation transformée   “ Que ton alimentation soit ta médecine „ —  Hippocrate (460-370 av. J.C.)Hippocrate le grand ou Hippocrate de Cos est un médecin et philosophe grec, considéré traditionnellement comme le « père de la médecine ».
  “ Une alimentation optimale est la médecine de demain „ —  Dr. Linus PAULING (1901-1994)Confrère et ami d'Albert Enstein en son temps, Linus Carl Pauling était chimiste et physicien américain.
Du nombre des premiers chimistes quantiques, il reçut le prix Nobel de chimie en 1954 pour ses travaux sur la nature de la liaison chimique, et le prix Nobel de la paix en 1962 pour sa campagne contre les essais nucléaires, devenant ainsi l'une des deux seules personnes à avoir reçu un prix Nobel dans deux catégories différentes (l'autre étant Marie Curie).
 
E161 Xantophylles         E161b Lutéine (xanthophylles)
 
 
E161a
Peu toxique
Non Bio. Non autorisé dans l'UE.
⌊ Autorisations ⌋
Flavoxanthine (xanthophylles)
La flavoxanthine E161a est généralement rapportée comme peu dangereuse, ou peu dangereuse en quantités présentes dans l'alimentation transformée [

2,4,10,12,22,23,24

].
 

DJA (remLa Dose Journalière Admissible et son évaluation : cliquer pour infos rapides..) : ?

Régimes spéciaux : Porc / viande vraisemblablement absents.

  La flavoxanthine est un pigment naturel xanthophylleLes xanthophylles sont des substances voisines de la chlorophylle et notamment responsables de l'éventail de couleurs jaune à pourpre des feuilles d'automne. jaune, présent dans de nombreux végétaux, ainsi que dans une alimentation normale. La flavoxanthine commerciale serait extraite de renoncules (Ranunculus sp.), très vraisemblablement par solvants tels que l'hexane [

18,21a,22,23

].
Définitions officielles   (Connectez-vous aux références pour les dernières mises à jour.)
 
Définition de l'additif selon le Règlement UE 231/2012. Les instances européennes abrogent désormais la majorité des lois nationales sur les additifs.
Eur-lex.europa.eu est le site de l'accès au droit de l'Union Européenne.
Additif non listé [

15f

].
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Comité international mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires. Additif non listé [

14

].
U.S. Food and Drugs Administration. Agence américaine gouvernementale responsable de la régulation des aliments, des compléments alimentaires et des médicaments. Additif non listé [

13c

].

Résidus autorisés   (dits Critères de pureté)
 
n.s.
 

· Classe : Caroténoïdes (sous groupe: xantophylles)

· Formule chimique : C40H56O3

· CAS : 512-29-8

 
La flavoxanthine E161a est un additif colorant d'usage limité [

9',23

], à ce jour elle est absente de la liste officielle des additifs alimentaires de plusieurs pays comme l'Union Européenne, les Etats-Unis, le Canada et la Russie par exemple [

15f,13c,26,27

], ...
DÉCHARGE : Les fiches des additifs sont fournies à titre informatif et sous réserve que ni l'exactitude, ni l'exhaustivité des sources sélectionnées n'est garantie, ni même, en ce qui concerne la synthèse qui en est faite, l'absence totale d'erreur ou d'omission. Pour réagir ou signaler une erreur, vous pouvez utiliser cette adressewebmaster@additifs-alimentaires.net. Merci.
Listes des additifs à imprimer
    Mini mémos à consulter pendant vos courses
Livres pour aller plus loin
    Mieux s'alimenter et mieux réagir devant l'alimentation industrielle
Médicalistes
Hébergeur associatif de listes de discussion
et de sites web dans le domaine de la santé
CarnetCool.wordpress.com
Site optimisé avec
Get Firefox
eXTReMe Tracker
 
— Visiteurs  3 000 000+  ExtremeTracking.com —
www.additifs-alimentaires.net — © Tous droits réservés – 2005-2017 — Webmaster/contact
Si vous aimez ce site et que vous êtes satisfait du service offert, vous pouvez si vous le souhaitez soutenir le projet en faisant un don