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Additifs alimentaires La face cachée de l'alimentation transformée
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1  :  Acide citrique E330  
Consulté 324 830 x
2  :  Diphosphates, Pyrophosphat… E450  
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3  :  Mono et diglycérides d'aci… E471  
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4  :  Dioxyde de titane, Bioxyde… E171  
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5  :  Acide ascorbique (L-), Vit… E300  
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6  :  Cochenille, Acide Carminiq… E120  
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7  :  Nitrite de sodium E250  
Consulté 162 078 x
8  :  Gomme xanthane E415  
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9  :  Sorbate de potassium E202  
Consulté 157 678 x
10  :  Tartrazine E102  
Consulté 142 693 x
11  :  Bleu brillant FCF E133  
Consulté 137 594 x
12  :  Polyphosphates E452  
Consulté 133 884 x
13  :  Nitrate de potassium, Salp… E252  
Consulté 128 589 x
14  :  Lécithines E322  
Consulté 122 052 x
15  :  Carbonates de sodium E500  
Consulté 121 445 x
16  :  Glutamate de sodium, Gluta… E621  
Consulté 120 774 x
17  :  Gomme de guar E412  
Consulté 118 398 x
18  :  Dioxyde de soufre, Anhydri… E220  
Consulté 114 822 x
19  :  Dioxyde de silicium (amorp… E551  
Consulté 113 328 x
20  :  Stéarate de magnésium, Mag… E572  
Consulté 109 967 x
21  :  Hydroxypropyl méthyl cellu… E464  
Consulté 106 888 x
22  :  Carbonates d'ammonium E503  
Consulté 102 612 x
23  :  Rocou, Annatto, Bixine, No… E160b  
Consulté 97 513 x
24  :  Monostéarate de sorbitane E491  
Consulté 95 692 x
25  :  Benzoate de sodium E211  
Consulté 89 324 x
26  :  Carboxyméthyl cellulose de… E466  
Consulté 89 210 x
27  :  Glycérol, Glycérine E422  
Consulté 87 532 x
28  :  Triphosphates E451  
Consulté 84 970 x
29  :  Carraghénane, Carraghénate… E407  
Consulté 84 140 x
30  :  Oxydes de fer, Hydroxydes … E172  
Consulté 82 839 x
31  :  Bleu patenté V E131  
Consulté 81 863 x
32  :  Carotène (bêta-), β-c… E160a  
Consulté 81 154 x
33  :  Sorbitol, Sirop de sorbito… E420  
Consulté 80 468 x
34  :  Azorubine, Carmoisine E122  
Consulté 77 234 x
35  :  Citrate de sodium E331  
Consulté 75 039 x
36  :  Ferrocyanure de sodium E535  
Consulté 75 020 x
37  :  Ascorbate de sodium E301  
Consulté 74 565 x
38  :  Ponceau 4R, Rouge cochenil… E124  
Consulté 74 521 x
39  :  Butylhydroxytoluène, Hydro… E321  
Consulté 71 853 x
40  :  Maltitol, Sirop de maltito… E965  
Consulté 70 212 x
41  :  Celluloses E460  
Consulté 70 110 x
42  :  Phosphates de calcium, Ort… E341  
Consulté 68 484 x
43  :  Jaune orangé S, Jaune sole… E110  
Consulté 66 673 x
44  :  Caramel IV - procédé à l'a… E150d  
Consulté 63 227 x
45  :  Curcumines, Jaune de curcu… E100  
Consulté 63 144 x
46  :  Acide benzoïque E210  
Consulté 60 145 x
47  :  Anthocyanes, Anthocyanines E163  
Consulté 57 795 x
48  :  Phosphates de sodium, Orth… E339  
Consulté 56 052 x
49  :  Chlorure de calcium E509  
Consulté 55 837 x
50  :  Esters mono- et diacétylta… E472e  
Consulté 55 026 x
51  :  Ethanol, Alcool éthylique E1510  
Consulté 53 995 x
52  :  Acide sorbique E200  
Consulté 53 841 x
53  :  Propylène glycol, Propane … E1520  
Consulté 53 503 x
54  :  Gomme arabique, Gomme d'ac… E414  
Consulté 53 465 x
55  :  Ester glycérique de résine… E445  
Consulté 51 844 x
56  :  Acide phosphorique, Acide … E338  
Consulté 51 277 x
57  :  EDTA calcio-disodique E385  
Consulté 50 392 x
58  :  Gomme de caroube, Farine d… E410  
Consulté 50 059 x
59  :  Rouge allura AC E129  
Consulté 48 861 x
60  :  Polyricinoléate de polygly… E476  
Consulté 47 867 x
61  :  Carbonate de calcium E170  
Consulté 47 611 x
62  :  Polysorbate 80, Tween 80 E433  
Consulté 47 343 x
63  :  Diméthylpolysiloxane, Poly… E900  
Consulté 46 964 x
64  :  Acésulfame potassium, Acés… E950  
Consulté 46 937 x
65  :  Mannitol E421  
Consulté 46 832 x
66  :  Tocophérols, Extraits rich… E306  
Consulté 45 209 x
67  :  Gélatine E428  
Consulté 44 927 x
68  :  Caramel III - procédé à l'… E150c  
Consulté 44 207 x
69  :  Methyl cellulose E461  
Consulté 43 654 x
70  :  Indigotine, Carmin(e) d'in… E132  
Consulté 42 780 x
71  :  Acétate de sodium, Ethanoa… E262  
Consulté 42 310 x
72  :  Cire de carnauba E903  
Consulté 42 150 x
73  :  Glycosides de stéviol E960  
Consulté 41 109 x
74  :  Caramel I - nature (carame… E150a  
Consulté 40 845 x
75  :  Métabisulfite de potassium… E224  
Consulté 40 795 x
76  :  Carbonates de magnésium E504  
Consulté 40 777 x
77  :  Pectine E440i  
Consulté 40 570 x
78  :  Résine de Shellac, Shellac… E904  
Consulté 40 210 x
79  :  Jaune de quinoléine, Jaune… E104  
Consulté 39 176 x
80  :  Amidon blanchi, dit Amidon… E1403  
Consulté 38 966 x
81  :  Natamycine, Pimaricine E235  
Consulté 38 389 x
82  :  Lactylates de sodium, Stéa… E481  
Consulté 38 107 x
83  :  Lactate de potassium E326  
Consulté 37 130 x
84  :  Huile minérale de qualité … E905a  
Consulté 37 015 x
85  :  Erythorbate de sodium, Iso… E316  
Consulté 36 549 x
86  :  Riboflavine, Riboflavine-5… E101  
Consulté 36 521 x
87  :  Acide propionique E280  
Consulté 36 321 x
88  :  Silicate de magnésium, Tri… E553  
Consulté 35 897 x
89  :  Complexes cuivriques des c… E141  
Consulté 35 583 x
90  :  Chlorure de potassium E508  
Consulté 35 442 x
91  :  Nitrate de sodium, Salpêtr… E251  
Consulté 34 973 x
92  :  Erythrosine E127  
Consulté 34 595 x
93  :  Vaseline, Gelée de pétrole… E905b  
Consulté 34 391 x
94  :  Extrait de paprika, Capsan… E160c  
Consulté 34 280 x
95  :  Cystéine (L-) et ses chlor… E920  
Consulté 33 980 x
96  :  Esters lactiques des mono-… E472b  
Consulté 33 924 x
97  :  Ferrocyanure de potassium E536  
Consulté 33 871 x
98  :  Métabisulfite de sodium, P… E223  
Consulté 33 608 x
99  :  Lysozyme, Lysozyme chlorhy… E1105  
Consulté 33 076 x
100  :  Carbonates de potassium E501  
Consulté 32 440 x
101  :  Charbon végétal, Noir végé… E153  
Consulté 32 375 x
102  :  Caramel II - procédé au su… E150b  
Consulté 32 308 x
103  :  Urée, Carbamide E927b  
Consulté 32 056 x
104  :  Aspartame E951  
Consulté 30 560 x
105  :  Acide lactique (L-, D- et … E270  
Consulté 30 343 x
106  :  Sels de magnésium d'acides… E470b  
Consulté 30 171 x
107  :  Polyéthylène glycol, Macro… E1521  
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108  :  Butylhydroxyanisol, Hydrox… E320  
Consulté 29 885 x
109  :  Inosinate disodique, Inosi… E631  
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110  :  Erythritol E968  
Consulté 29 347 x
111  :  Alginate de sodium E401  
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112  :  Acide acétique (glacial), … E260  
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113  :  Phosphate de diamidon hydr… E1442  
Consulté 28 203 x
114  :  Gluconate de fer, Gluconat… E579  
Consulté 27 854 x
115  :  Lutéine (xanthophylles) E161b  
Consulté 27 718 x
116  :  Acide malique (L- ou DL-)<… E296  
Consulté 27 704 x
117  :  Silicate d'aluminium (kaol… E559  
Consulté 27 677 x
118  :  Propionate de calcium, Pro… E282  
Consulté 27 486 x
119  :  Hydroxyde de sodium E524  
Consulté 27 438 x
120  :  Tartrate de potassium E336  
Consulté 27 388 x
121  :  Lactate de calcium E327  
Consulté 27 104 x
122  :  Phosphates de potassium, O… E340  
Consulté 27 014 x
123  :  Palmitate d'ascorbyle (i),… E304  
Consulté 26 824 x
124  :  Adipate de diamidon acétyl… E1422  
Consulté 26 765 x
125  :  Sulfate de calcium E516  
Consulté 26 656 x
126  :  Sucralose (trichlorogalact… E955  
Consulté 26 636 x
127  :  Glucono-delta-lactone E575  
Consulté 26 260 x
128  :  Lactate de sodium E325  
Consulté 26 119 x
129  :  Citrate de calcium E333  
Consulté 26 075 x
130  :  Chlorure d'ammonium E510  
Consulté 26 004 x
131  :  Rouge de betterave, Bétani… E162  
Consulté 25 811 x
132  :  Xylitol E967  
Consulté 25 754 x
133  :  Sulfite de sodium E221  
Consulté 25 368 x
134  :  Noir brillant BN, Noir PN,… E151  
Consulté 25 122 x
135  :  Sucroesters d'acides gras,… E473  
Consulté 24 553 x
136  :  Alpha-tocophérol (DL-, syn… E307  
Consulté 24 511 x
137  :  Bisulfite de sodium, Sulfi… E222  
Consulté 24 407 x
138  :  Isomalt (isomaltulose hydr… E953  
Consulté 23 967 x
139  :  Formaldéhyde, Aldéhyde fo… E240  
Consulté 23 553 x
140  :  Oxyde de magnésium E530  
Consulté 23 278 x
141  :  Aluminium E173  
Consulté 22 970 x
142  :  Amidon torréfié, Dextrines… E1400  
Consulté 22 861 x
143  :  Gallate de propyle E310  
Consulté 22 636 x
144  :  Sulfate de magnésium E518  
Consulté 22 588 x
145  :  Esters acétiques des mono-… E472a  
Consulté 22 503 x
146  :  Extrait de romarin E392  
Consulté 22 347 x
147  :  Amarante, Amaranthe E123  
Consulté 22 225 x
148  :  Méthylparabène, Hydroxyben… E218  
Consulté 22 134 x
149  :  Gomme gellane E418  
Consulté 22 061 x
150  :  Hydroxyde de calcium E526  
Consulté 22 056 x
151  :  Polyvinylpyrrolidone, PVP E1201  
Consulté 21 758 x
152  :  Chlorophylles, Chlorophyll… E140  
Consulté 21 299 x
153  :  Phosphate de sodium-alumin… E541  
Consulté 21 168 x
154  :  Ethoxyquine E324  
Consulté 20 575 x
155  :  EDTA disodique E386  
Consulté 20 379 x
156  :  Butylhydroquinone tertiair… E319  
Consulté 20 340 x
157  :  Hydroxypropyl cellulose E463  
Consulté 20 221 x
158  :  Azodicarbonamide, Azoforma… E927a  
Consulté 19 710 x
159  :  Guanylate disodique, Guany… E627  
Consulté 19 247 x
160  :  Saccharine et ses sels de … E954  
Consulté 18 930 x
161  :  Cire d'abeille, Cire blanc… E901  
Consulté 18 799 x
162  :  Thiabendazole, Benzimidazo… E233  
Consulté 18 798 x
163  :  Tétraborate de sodium (Bor… E285  
Consulté 18 749 x
164  :  Citrate de potassium E332  
Consulté 18 566 x
165  :  Polysorbate 60, Tween 60 E435  
Consulté 18 323 x
166  :  Laurylsulfate de sodium, L… E487  
Consulté 18 248 x
167  :  Silicate alumino-sodique, … E554  
Consulté 18 152 x
168  :  Vert S, Vert brillant BS, … E142  
Consulté 18 032 x
169  :  Or, Aurum, Au E175  
Consulté 17 996 x
170  :  Esters citriques des mono-… E472c  
Consulté 17 881 x
171  :  Acides gras E570  
Consulté 17 813 x
172  :  Acide formique E236  
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173  :  Cire de polyéthylène oxydé… E914  
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174  :  Hydroxyde d'ammonium, Liqu… E527  
Consulté 17 268 x
175  :  Nitrite de potassium E249  
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176  :  Esters polyglycériques d'a… E475  
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177  :  Cyclamates E952  
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178  :  Sulfate de sodium E514  
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179  :  Dioxyde de carbone, Gaz ca… E290  
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180  :  Orthophénylphénol, 2-Phény… E231  
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181  :  Agar-agar, Layor Carang, I… E406  
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182  :  Rouge citrus no. 2 (ex- Or… E121  
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183  :  Carraghénane semi-raffinée… E407a  
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188  :  Lanoline E913  
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189  :  Polysorbate 20, Tween 20 E432  
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190  :  Silicate alumino-potassiqu… E555  
Consulté 15 771 x
191  :  Propylparabène, Hydroxyben… E216  
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192  :  Acide tartrique, Acide L(+… E334  
Consulté 15 129 x
193  :  Iodate de potassium E917  
Consulté 15 121 x
194  :  Noir de carbone (hydrocarb… E152  
Consulté 15 080 x
195  :  Acide glutamique E620  
Consulté 14 947 x
196  :  Jaune 2G E107  
Consulté 14 939 x
197  :  Cire microcristalline, Cir… E905  
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198  :  Invertases E1103  
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199  :  Gomme adragante, Gomme de … E413  
Consulté 14 767 x
200  :  Triacétine, Triacétate de … E1518  
Consulté 14 756 x
201  :  Brun HT, Brun chocolat HT E155  
Consulté 14 699 x
202  :  Thiosulfate de sodium E539  
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203  :  Ethylparabène, Hydroxybenz… E214  
Consulté 14 532 x
204  :  Alginate de potassium E402  
Consulté 14 471 x
205  :  Peroxyde d'acétone E929  
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206  :  Bêta-apo-8'-caroténal (C30… E160e  
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207  :  Bisulfite de potassium, Su… E228  
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208  :  Jaune solide E105  
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209  :  Sorbate de sodium E201  
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210  :  Acide déhydroacétique, Aci… E265  
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212  :  Acide alginique E400  
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213  :  Phosphates d'ammonium, Mon… E342  
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214  :  Silicate de sodium E550  
Consulté 13 786 x
215  :  Acide chlorhydrique E507  
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216  :  Citrate de triéthyle, Citr… E1505  
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217  :  Gomme karaya, Gomme stercu… E416  
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218  :  Acide érythorbique, Acide … E315  
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222  :  Phosphatides d'ammonium E442  
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223  :  Argent, Argentum E174  
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224  :  Pullulan, Pullulane E1204  
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225  :  Esters de propylène glycol… E477  
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227  :  Gomme tara E417  
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228  :  Gomme de Konjac, Glucomann… E425  
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229  :  Ascorbate de calcium E302  
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232  :  Acétate isobutyrate de sac… E444  
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233  :  Diphényle, Biphényle E230  
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235  :  Sulfate de cuivre II, Sulf… E519  
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237  :  Orange GGN, Alpha-naphthol… E111  
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238  :  Sels d'acides gras (ayant … E470  
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239  :  Silicate de calcium E552  
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240  :  Chlorure de magnésium E511  
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242  :  Alcool polyvinylique E1203  
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243  :  Pectine amidée E440ii  
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244  :  Rouge 2G, Azogéranine E128  
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245  :  Huile végétale bromée E443  
Consulté 11 868 x
246  :  Acide borique E284  
Consulté 11 835 x
247  :  Propionate de sodium, Prop… E281  
Consulté 11 825 x
248  :  Xantophylles E161  
Consulté 11 774 x
249  :  Protoxyde d'azote, Oxyde n… E942  
Consulté 11 751 x
250  :  Bleu anthraquinonique, Ble… E130  
Consulté 11 691 x
251  :  Acide gluconique (D-) E574  
Consulté 11 666 x
252  :  Tanins, Tannins, "Acide ta… E181  
Consulté 11 650 x
253  :  Benzoate de potassium E212  
Consulté 11 639 x
254  :  Hydroxyde de potassium E525  
Consulté 11 617 x
255  :  Sulfate d'aluminium (anhyd… E520  
Consulté 11 518 x
256  :  Sulfate d'ammonium E517  
Consulté 11 476 x
257  :  Sulfite de potassium E225  
Consulté 11 411 x
258  :  Polydextroses A et N, Poly… E1200  
Consulté 11 377 x
259  :  Acétate de potassium, Etha… E261  
Consulté 11 280 x
260  :  Acide adipique E355  
Consulté 11 174 x
261  :  Sels de sodium, de potassi… E470a  
Consulté 11 077 x
262  :  Hydroxyde de magnésium, La… E528  
Consulté 11 049 x
263  :  Acide sulfurique E513  
Consulté 10 998 x
264  :  Thaumatine E957  
Consulté 10 986 x
265  :  Alginate de propylène glyc… E405  
Consulté 10 960 x
266  :  Sulfate de potassium E515  
Consulté 10 908 x
267  :  Ponceau SX, Ecarlate GN, S… E125  
Consulté 10 850 x
268  :  Oxyde de calcium, Chaux, C… E529  
Consulté 10 790 x
269  :  Lignosulfonate de calcium … E1522  
Consulté 10 689 x
270  :  Tristéarate de sorbitane E492  
Consulté 10 654 x
271  :  Peroxyde de calcium E930  
Consulté 10 576 x
272  :  Lactate de magnésium (DL-) E329  
Consulté 10 551 x
273  :  Tartrate de sodium E335  
Consulté 10 511 x
274  :  Succinate octénylique d'am… E1450  
Consulté 10 463 x
275  :  Tartrate double de sodium … E337  
Consulté 10 426 x
276  :  Héxaméthylène tétramine E239  
Consulté 10 425 x
277  :  Acide succinique E363  
Consulté 10 415 x
278  :  Alcool de benzyle, Alcool … E1519  
Consulté 10 394 x
279  :  Ethyl hydroxyéthyl cellulo… E467  
Consulté 10 381 x
280  :  Alginate de calcium E404  
Consulté 10 376 x
281  :  Azote E941  
Consulté 10 334 x
282  :  Vert solide FCF E143  
Consulté 10 216 x
283  :  Citrate d'ammonium ferriqu… E381  
Consulté 10 214 x
284  :  Malate de sodium (DL-) E350  
Consulté 10 130 x
285  :  Bromate de potassium E924a  
Consulté 10 063 x
286  :  Glycine et son sel de sodi… E640  
Consulté 9 797 x
287  :  Protéases (Protéase, Papaï… E1101  
Consulté 9 760 x
288  :  Brun FK E154  
Consulté 9 706 x
289  :  Niacine, Acide nicotinique E375  
Consulté 9 698 x
290  :  Cyclodextrine (Alpha-), Al… E457  
Consulté 9 680 x
291  :  Acide phytique E391  
Consulté 9 624 x
292  :  Jaune de gardénia, Safran,… E164  
Consulté 9 606 x
293  :  Glutamate de potassium, Gl… E622  
Consulté 9 579 x
294  :  Gallate d'octyle E311  
Consulté 9 572 x
295  :  Peroxyde de benzoyle E928  
Consulté 9 532 x
296  :  Gluconate de sodium E576  
Consulté 9 449 x
297  :  Huile de colza superglycér… E441  
Consulté 9 423 x
298  :  Ponceau 6R E126  
Consulté 9 410 x
299  :  Huile de soja oxydée par c… E479b  
Consulté 9 365 x
300  :  Carbonates de fer, Carbona… E505  
Consulté 9 320 x
301  :  Lactate de fer, Lactate fe… E585  
Consulté 9 318 x
302  :  Gomme d'avoine E411  
Consulté 9 304 x
303  :  Ethyl cellulose E462  
Consulté 9 300 x
304  :  Phosphates de magnésium, M… E343  
Consulté 9 243 x
305  :  Cire de blanc de baleine E909  
Consulté 9 189 x
306  :  Cyclodextrine (Bêta-), Bêt… E459  
Consulté 9 188 x
307  :  Arabinogalactane E409  
Consulté 9 164 x
308  :  Amylases E1100  
Consulté 9 129 x
309  :  Lactate d'ammonium E328  
Consulté 9 117 x
310  :  Gomme cassia E427  
Consulté 9 076 x
311  :  Ascorbate de potassium E303  
Consulté 8 980 x
312  :  Acétate de zinc E650  
Consulté 8 978 x
313  :  Huile de ricin E1503  
Consulté 8 867 x
314  :  Glycane de levure de boula… E408  
Consulté 8 809 x
315  :  Phosphate de diamidon acét… E1414  
Consulté 8 730 x
316  :  Stéarate de polyoxyéthylèn… E431  
Consulté 8 721 x
317  :  Zeaxanthine (xantophylles) E161h  
Consulté 8 719 x
318  :  Glycyrrhizine, Acide glycy… E958  
Consulté 8 612 x
319  :  Citrate de magnésium E345  
Consulté 8 559 x
320  :  Amidon oxydé, dit Amidon m… E1404  
Consulté 8 424 x
321  :  Chlore, Chlorine E925  
Consulté 8 422 x
322  :  Esters tartriques des mono… E472d  
Consulté 8 391 x
323  :  Acétate d'ammonium, Ethano… E264  
Consulté 8 322 x
324  :  Astaxanthine (xantophylles… E161j  
Consulté 8 304 x
325  :  Chlorure d'étain, Chlorure… E512  
Consulté 8 237 x
326  :  Bleu de gardénia E165  
Consulté 8 225 x
327  :  Cryptoxanthine (xanthophyl… E161c  
Consulté 8 220 x
328  :  Flavoxanthine (xanthophyll… E161a  
Consulté 8 174 x
329  :  Bois de santal E166  
Consulté 8 170 x
330  :  Polyvinylpolypyrrolidone, … E1202  
Consulté 8 104 x
331  :  Gomme gaïac E241  
Consulté 8 099 x
332  :  Dihydrochalcone de néohesp… E959  
Consulté 8 048 x
333  :  Formiate de sodium E237  
Consulté 7 986 x
334  :  Formiate de calcium E238  
Consulté 7 983 x
335  :  Maltol E636  
Consulté 7 974 x
336  :  Glycérophosphate de calciu… E383  
Consulté 7 963 x
337  :  Cire de candelilla E902  
Consulté 7 904 x
338  :  Peroxyde de chlore, Dioxyd… E926  
Consulté 7 840 x
339  :  Stéarate de polyoxyéthylèn… E430  
Consulté 7 819 x
340  :  Anoxomère E323  
Consulté 7 764 x
341  :  Extraits de quillaia (type… E999  
Consulté 7 763 x
342  :  Amidon acétylé, Acétate d'… E1420  
Consulté 7 730 x
343  :  Orseille, Orcéine E182  
Consulté 7 725 x
344  :  Gallate de dodécyle E312  
Consulté 7 715 x
345  :  Benzoate de calcium E213  
Consulté 7 672 x
346  :  Ester éthylique de l'acide… E160f  
Consulté 7 642 x
347  :  Phosphate acide de calcium… E540  
Consulté 7 630 x
348  :  Aspartame acésulfame (sel … E962  
Consulté 7 622 x
349  :  Esters de colophane E915  
Consulté 7 609 x
350  :  Déhydroacétate de sodium E266  
Consulté 7 585 x
351  :  Citrate de triammonium E380  
Consulté 7 580 x
352  :  Succinates de sodium E364  
Consulté 7 573 x
353  :  Gomme ghatti E419  
Consulté 7 565 x
354  :  Cyclodextrine (Gamma-), Ga… E458  
Consulté 7 559 x
355  :  Ethylmaltol, Ethyl-maltol,… E637  
Consulté 7 515 x
356  :  Ethylparabène sodique, Hyd… E215  
Consulté 7 496 x
357  :  Succistéarine E446  
Consulté 7 485 x
358  :  Lactylates de calcium, Sté… E482  
Consulté 7 459 x
359  :  Résine de gaïac E314  
Consulté 7 439 x
360  :  Néotame E961  
Consulté 7 422 x
361  :  Sulfite de calcium E226  
Consulté 7 400 x
362  :  Silicate de potassium E560  
Consulté 7 330 x
363  :  Alginate d'ammonium E403  
Consulté 7 262 x
364  :  Phosphate de diamidon, dit… E1412  
Consulté 7 259 x
365  :  Sulfate d'aluminium ammoni… E523  
Consulté 7 168 x
366  :  Peptones E429  
Consulté 7 069 x
367  :  Bisulfite de calcium, Sulf… E227  
Consulté 7 065 x
368  :  Esters mixtes acétiq. et t… E472f  
Consulté 7 039 x
369  :  Sucroglycérides, Saccharog… E474  
Consulté 6 970 x
370  :  Violaxanthine (xanthophyll… E161e  
Consulté 6 939 x
371  :  Heptyl parabène, Hydroxybe… E209  
Consulté 6 933 x
372  :  Hexylrésorcinol (4-) E586  
Consulté 6 886 x
373  :  Citranaxanthine (xantophyl… E161i  
Consulté 6 856 x
374  :  Monooléate de sorbitane E494  
Consulté 6 848 x
375  :  Glutamate d'ammonium, Glut… E624  
Consulté 6 847 x
376  :  Lactitol E966  
Consulté 6 835 x
377  :  Cire microcristalline, Cir… E905c  
Consulté 6 812 x
378  :  Leucine (L-) E641  
Consulté 6 792 x
379  :  Carboximéthyl cellulose so… E469  
Consulté 6 789 x
380  :  Monoglycérides succinyles E472g  
Consulté 6 781 x
381  :  Polysorbate 40, Tween 40 E434  
Consulté 6 732 x
382  :  Orthophénylphénol de sodiu… E232  
Consulté 6 708 x
383  :  Phosphate d'os, Phosphate … E542  
Consulté 6 703 x
384  :  Sulfate d'aluminium potass… E522  
Consulté 6 692 x
385  :  Sulfosuccinate dioctylique… E480  
Consulté 6 628 x
386  :  Curdlan E424  
Consulté 6 598 x
387  :  Delta-tocophérol (DL-, syn… E309  
Consulté 6 590 x
388  :  Stéaroyl fumarate de sodiu… E485  
Consulté 6 547 x
389  :  Glutamate de magnésium, Di… E625  
Consulté 6 452 x
390  :  Rhodoxanthine (xanthophyll… E161f  
Consulté 6 420 x
391  :  Gomme benjoin, Résine benj… E906  
Consulté 6 402 x
392  :  Rubixanthine (xanthophylle… E161d  
Consulté 6 399 x
393  :  Choline (sels et esters de… E1001  
Consulté 6 372 x
394  :  Polyphosphates d'ammonium E545  
Consulté 6 368 x
395  :  Gluconate de magnésium E580  
Consulté 6 349 x
396  :  Acide métatartrique E353  
Consulté 6 341 x
397  :  Gamma-tocophérol (DL-, syn… E308  
Consulté 6 338 x
398  :  Cystine (L-) et ses chlorh… E921  
Consulté 6 294 x
399  :  Carbonates E502  
Consulté 6 288 x
400  :  Gallate d'éthyle E313  
Consulté 6 271 x
401  :  Fumarates de calcium E367  
Consulté 6 259 x
402  :  Mono et diglycérides éthox… E488  
Consulté 6 257 x
403  :  Succinate octénylique d'am… E1452  
Consulté 6 245 x
404  :  Iodate de calcium E916  
Consulté 6 208 x
405  :  Amidon oxydé acétylé, dit … E1451  
Consulté 6 153 x
406  :  Hémicellulose de soja E426  
Consulté 6 150 x
407  :  Acide guanylique, Guanosin… E626  
Consulté 6 093 x
408  :  Poly-1-décène hydrogéné, P… E907  
Consulté 6 077 x
409  :  Aspartate de sodium (L-) E638  
Consulté 6 048 x
410  :  Gluconate de calcium E578  
Consulté 6 045 x
411  :  Glutamate de calcium, Digl… E623  
Consulté 6 015 x
412  :  Propionate de potassium, P… E283  
Consulté 6 014 x
413  :  Tagatose (D-) E963  
Consulté 6 009 x
414  :  Lipases E1104  
Consulté 5 971 x
415  :  Glucose oxydase E1102  
Consulté 5 919 x
416  :  Lactobionate de calcium E399  
Consulté 5 903 x
417  :  Acide thiodipropionique, A… E388  
Consulté 5 894 x
418  :  Persulfate de potassium E922  
Consulté 5 876 x
419  :  Esters de l'acide montaniq… E912  
Consulté 5 813 x
420  :  Cire de son de riz E908  
Consulté 5 808 x
421  :  Heptonolactone (1,4-) E370  
Consulté 5 747 x
422  :  Silicate de zinc E557  
Consulté 5 737 x
423  :  Citrate de lécithine E344  
Consulté 5 717 x
424  :  Adipates de sodium E356  
Consulté 5 717 x
425  :  Persulfate d'ammonium E923  
Consulté 5 693 x
426  :  Glycérine de diamidon hydr… E1441  
Consulté 5 672 x
427  :  Hydrochlorure de lysine E642  
Consulté 5 668 x
428  :  Erythorbate de potassium, … E317  
Consulté 5 663 x
429  :  Polysorbate 65, Tween 65 E436  
Consulté 5 661 x
430  :  Sirop de polyglycitol E964  
Consulté 5 640 x
431  :  Malate de potassium (DL-) E351  
Consulté 5 623 x
432  :  Trioléate de sorbitane E496  
Consulté 5 620 x
433  :  Malate de calcium (DL-) E352  
Consulté 5 601 x
434  :  Tartrate de calcium E354  
Consulté 5 594 x
435  :  Huile minérale (viscosité … E905d  
Consulté 5 560 x
436  :  Monolaurate de sorbitane E493  
Consulté 5 551 x
437  :  Silicate alumino-calcique,… E556  
Consulté 5 517 x
438  :  Citrates d'isopropyle E384  
Consulté 5 494 x
439  :  Oxydes d'azote E918  
Consulté 5 466 x
440  :  Esters glycériques et prop… E478  
Consulté 5 465 x
441  :  Erythorbate de calcium, Is… E318  
Consulté 5 441 x
442  :  Citrate de stéaryle E484  
Consulté 5 397 x
443  :  Gluconate de potassium E577  
Consulté 5 387 x
444  :  Esters méthyliques d'acide… E911  
Consulté 5 338 x
445  :  Alanine (DL-) E639  
Consulté 5 330 x
446  :  Acide inosinique, Inosine … E630  
Consulté 5 291 x
447  :  Sulfate d'aluminium sodiqu… E521  
Consulté 5 264 x
448  :  Copolymère méthacrylate ba… E1205  
Consulté 5 241 x
449  :  Chlorure de nitrosyle E919  
Consulté 5 231 x
450  :  Fumarates de sodium E365  
Consulté 5 212 x
451  :  Alitame E956  
Consulté 5 189 x
452  :  Phosphate d'amidon, dit Am… E1410  
Consulté 5 181 x
453  :  Amidon traité aux acides, … E1401  
Consulté 5 148 x
454  :  Butane E943a  
Consulté 5 132 x
455  :  Diacétine, Diacétate de gl… E1517  
Consulté 5 132 x
456  :  Malate d'ammonium E349  
Consulté 5 097 x
457  :  Dichlorodifluorométhane E940  
Consulté 5 067 x
458  :  Monopalmitate de sorbitane E495  
Consulté 5 052 x
459  :  Oxystéarine E387  
Consulté 5 045 x
460  :  Huile minérale (viscosité … E905f  
Consulté 5 034 x
461  :  Adipates de potassium E357  
Consulté 5 014 x
462  :  Huile minérale (viscosité … E905g  
Consulté 4 972 x
463  :  Thiodipropionate de distéa… E390  
Consulté 4 946 x
464  :  Amidon traité aux enzymes,… E1405  
Consulté 4 945 x
465  :  Isobutane E943b  
Consulté 4 902 x
466  :  Hydrogène E949  
Consulté 4 878 x
467  :  Adipates d'ammonium E359  
Consulté 4 874 x
468  :  Amidon traité aux alcalis,… E1402  
Consulté 4 853 x
469  :  Oxygène E948  
Consulté 4 828 x
470  :  Tartrate de stéaryle E483  
Consulté 4 761 x
471  :  Amidon acétylé à l'acétate… E1421  
Consulté 4 745 x
472  :  Acide cholique E1000  
Consulté 4 735 x
473  :  Phosphate de diamidon phos… E1413  
Consulté 4 735 x
474  :  Oligoesters de saccharose … E473a  
Consulté 4 703 x
475  :  Thiodipropionate de dilaur… E389  
Consulté 4 695 x
476  :  Glycérol de diamidon, Diam… E1411  
Consulté 4 633 x
477  :  Méthyléthyl cellulose, MEC E465  
Consulté 4 629 x
478  :  Ester de méthylglycoside d… E489  
Consulté 4 621 x
479  :  Ferrocyanure de calcium E538  
Consulté 4 611 x
480  :  Huile minérale (viscosité … E905e  
Consulté 4 571 x
481  :  Polyphosphates de calcium E544  
Consulté 4 526 x
482  :  5'-Ribonucléotide calcique… E634  
Consulté 4 510 x
483  :  Fumarates de potassium E366  
Consulté 4 502 x
484  :  Hexacyanomanganate de fer E537  
Consulté 4 494 x
485  :  Bromate de calcium E924b  
Consulté 4 451 x
486  :  Fumarates d'ammonium E368  
Consulté 4 450 x
487  :  Stearoyl fumarate de calci… E486  
Consulté 4 423 x
488  :  Méthylphénylpolysiloxane, … E900b  
Consulté 4 400 x
489  :  Diphosphates de magnésium,… E546  
Consulté 4 359 x
490  :  Propane E944  
Consulté 4 345 x
491  :  Chloropentafluoroéthane E945  
Consulté 4 263 x
492  :  Guanylate de calcium, Guan… E629  
Consulté 4 169 x
493  :  Guanylate de potassium, Gu… E628  
Consulté 4 069 x
494  :  Inosinate dipotassique, In… E632  
Consulté 3 946 x
495  :  Octafluorocyclobutane E946  
Consulté 3 928 x
496  :  Inosinate calcique, Inosin… E633  
Consulté 3 819 x
497  :  Esters de cires E910  
Consulté 3 800 x
498  :  Polyaspartate de potassium E456  
Consulté 2 226 x
499  :  Hélium E939  
Consulté 1 641 x
500  :  Argon E938  
Consulté 1 602 x
  Total : 12 348 228 consultations.
Dernières mises à jour
2 0 1 8
20 déc.: Page Articles
Deux nouveaux articles externes : Film documentaire « Super size me » sur l'involution globale de la santé selon en régime « Mac Do » suivi médicalement.
Et une suggestion de roue alimentaire selon le spirite américain Edgar Cayce (1877-1945).
10 sep.: Les polyphosphates  E452
Les polyphosphates étaient fustigés sans réserve par le célèbre critique gastronomique feu Jean-Pierre Coffe.
07 sep.: Les di-(ou pyro-)phosphates  E450
22 août: Les phosphatides d'ammonium  E442
L'estimation toxicologique est revue de Douteux à Toxique.
10 août: Le glycérophosphate de calcium  E383
L'estimation toxicologique est revue de Pas ou peu toxique à Douteux.
05 août: Le phosphate de magnésium  E343
30 juill.: L'acide phosphorique  E338
Additif récurrent dans les sodas noirs.
26 juill.: L'acide métatartrique  E353
Fait partie des nombreux additifs ajoutés discrètement aux spiritueux.
20 juill.: L'acide tartrique  E334
19 juill.: Le citrate de triéthyle  E1505
17 juill.: Le citrate d'isopropyle  E384
23 juin : L'acide citrique  E330
Vraisemblablement le plus commercialisé.
24 mai : L'éthoxyquine  E324
14 mai : La lécithine  E322
08 mai : Le BHT  E321
Vous reprendrez bien un peu de
2,6-di-tert-butyl-4-méthyl phénol ?
07 mai : Le BHA  E320
29 avr.: Le BHQT  E319
20 avr.: L'acide érythorbique  E315
12 avr.: Le gallate de propyle  E310
05 avr.: Les extraits riches en vitamine E  E306
02 avr.: Le palmitate d'ascorbyle  E304
28 mar.: L'acide (L-) ascorbique  E300
Un outsider ?
24 mar.: L'acide fumarique  E297
19 mar.: L'acide malique  E296
12 mar.: L'acide propionique  E280
05 mar.: L'acide lactique  E270
23 fév.: L'acétate de zinc  E650
20 fév.: L'acide acétique  E260
13 fév.: Le nitrate de potassium  E252
07 fév.: Le dicarbonate de diméthyle  E242
31 jan.: La résine Gaïac  E314
30 jan.: Le formaldéhyde ou formol  E240
Toxique et cancérigène, le formol est surtout connu comme conservateur de cadavres d'animaux et d'humains.
26 jan.: L'héxaméthylène tétramine  E239
Conservateur à base d'ammoniac et de formaldéhyde.
25 jan.: La nisine  E234
22 jan.:

Refonte de la page des livres

L'orthoPhénylPhénol  E231

13 jan.: Qu'est-ce qu'un produit Bio ? (principes de base)
12 jan.: L'acide benzoïque  E210
9 jan.: Page des remèdes naturels » Le charbon actif comme antipoison et antitoxique naturel, la silice d'ortie et de prêle comme antidotes majeurs de l'aluminium.
4 jan.: L'éthyl parabène  E214
2 0 1 7
8 déc.: Sorbate de potassium  E202
6 déc.: Acide sorbique  E200
2 déc.: Litholrubine BK  E180
Ce colorant pétrochimique magenta est notamment contenu dans vos réservoirs d'imprimantes à jets d'encre.
30 nov.: Or, Aurum  E175
25 nov.: Oxydes de fer, hydroxydes de fer  E172
22 nov.: Dioxyde de titane  E171
21 nov.: Carbonates de calcium  E170
10 nov.: Lycopènes  E160d
9 nov.: Extrait de paprika  E160c
8 nov.: Rocou  E160b
7 nov.: Bêta-carotène (provitamine A)  E160a
3 nov.: Charbon végétal  E153
1er nov.: Noir brillant BN  E151. 
Dérivé de la naphtaline, un insecticide anti-mites généralement bien connu des ménagères.
28 oct.: Caramel ammoniacal  E150c
24 oct.: Complexes cuivriques des chlorophylles et chlorophyllines  E141
21 oct.: Bleu brillant FCF  E133
18 oct.: Indigotine, Carmin d'indigo  E132
17 oct.: Bleu patenté V  E131
12 oct.: Erythrosine  E127.
A fait l'objet en 1984 d'une demande de brevet comme (co-) agent létal pour un insecticide (sic).
11 oct.: Amarante  E123.
10 oct.: Azorubine, Carmoisine  E122.
06 oct.: Cochenille, Acide Carminique  E120.
Extrait d'un insecte phyto-parasite.
05 oct.: Jaune orangé S  E110.
04 oct.: Jaune de quinoléine  E104.
02 oct.: Riboflavine (vitamine B2) E101.
28 sep.: Lignosulfonate de calcium E1522.
26 sep.: Polyéthylène glycol E1521.
25 sep.: Propylène glycol E1520.
Principe actif des cigarettes électroniques.
23 sep.: Alcool benzylique E1519.
6 sep.: Phosphate de diamidon phosphaté E1413.
3 sep.: Amidon torréfié, Dextrines E1400.
8 août: Polyaspartate de potassium E456.
2 août: Argon E938.
15 juil.: Hélium E939.
5 juil.: Amidon hydroxypropylique E1440.
Les amidons modifiés sont parfois présentés comme pas ou peu toxiques, mais les modifications chimiques peuvent être dangereuses et les matières premières (maïs, blé, pomme-de-terre) transgéniques.
2 0 1 6
21 déc.: Vidéo d'enquête pertinente sur le nitrite de sodium (voir fin de fiche E250).
09 août: Amidon modifié (blanchi) E1403.
29 juil.: Polydextroses A et N E1200.
23 juil.: Xylitol E967.
10 juil.: Saccharine E954.
Doyen des édulcorants chimiques.
05 mars: Aspartame E951.
Edulcorant à polémique le plus célèbre.
22 fév.: Acésulfame K E950.
Vous reprendrez bien un peu de 6-méthyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxyde ?
06 fév.: Isobutane E943b.
04 fév.: Butane E943a.
29 jan.: Azorubine E122.
Colorant pétrochimique châtain rouge, type grenadine.
18 jan.: Protoxyde d'azote E942.
Gaz à effet de serre interdit par le protocole de Kyoto.
15 jan.: Dichlorodifluorométhane E940.
Gaz polluant à effet de serre interdit depuis 1995.
12 jan.: Peroxyde d'acétone E929.
Puissant explosif instable, facile à fabriquer, déjà utilisé comme armement artisanal de terroristes.
08 jan.: Peroxyde de benzoyle E928.
02 jan.: Carbamide (Urée) E927b.
A l'état naturel le principal déchet excrété par l'urine, synthétisé depuis l'ammoniac et le CO2.
2 0 1 5
30 déc.: Azodicarbonamide E927a.
22 déc.: Chlore E925.
21 déc.: Bromate de potassium E924a.
15 déc.: Persulfate de potassium E922.
13 déc.: L-cystéine et ses chlorhydrates E920.
Peut être biosynthétisé à partir de bactéries transgéniques d'origine fécale (E. coli).
12 déc.: Chlorure de nytrosyle E919.
11 déc.: Oxydes d'azote E918.
Gaz polluant des émanations industrielles.
01 déc.: Iodate de potassium E917.
28 nov.: Cire de polyéthylène oxydée E914.
Enduit pétrochimique sur les agrumes.
27 nov.: Lanoline E913.
23 nov.: Esters de l'acide montanique E912.
22 nov.: Esters méthyliques d'acides gras (EMAG) E911.
Vous reprendrez bien un peu de biodiésel ?
13 nov.: Polydécène hydrogéné E907.
09 nov.: Gomme benjoin E906.
Encens à brûler utilisé dans les églises orthodoxes.
24 oct.: Huile minérale de qualité alimentaire E905a.
Vous reprendrez bien un peu d'huile moteur raffinée ?
13 sep.: Pétrolatum E905b.
Vous reprendrez bien un peu de vaseline ?
17 juil. : Cire de paraffine E905.
Vous reprendrez bien 2 ou 3 bougies ?
10 juil. : Résine de shellac E904.
06 juil. : Cire de carnauba E903.
28 juin : Diméthypolysiloxane E900.
Vos seins artificiels, avec ou sans patates ? Matière chirurgicale d'implants mammaires.

 
 
Point d'exclamation, vert.   Bon à savoir :
 
  Qu'est-ce qu'un produit Bio ? (www.agenceBio.org, principes de base, PDF 4 pages)     Lien externe
  Qu'est-ce qu'un produit Bio ? (Pr. Éric Labouze, pour aller plus loin, ± 4 pages)     Lien externe
  Aliments et nutriments naturels, 2 ou 3 meilleurs amis de l'homme
  Nutriments naturels vs nutriments de synthèse
  Remèdes naturels,  2 ou 3 trucs efficaces à essayer
  Les enzymes
 
  Bon à éviter :
 
  Les additifs cachés : deux ou trois infos croustillantes
  Les aliments dévitalisés : huiles raffinées, pains, pâtes, riz, sucre et sel blancs     Lien externe
  L'irradiation des aliments, un instrument méconnu de la mondialisation libérale     Lien externe
 
Point d'exclamation vert.   Sites santé
 
  Bio et bien être Alimentation bio
  Greenweez.com
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Pour aller plus loin

Téléchargements

Nutriments naturels contre nutriments de synthèse
Fichier pdf illustré, 52 pages, de Ghislaine Gerber,
Formatrice en phytonutrition et conférencière

Aliments irradiés, non merci
Fichier pdf illustré, 44 pages, de P. Lannoye,
Dr. en sciences et ex-député européen de 1989 à 2004

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