Additifs alimentaires

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La face cachée de l'alimentation transformée

Eviter le bio pour économiser, reculer sa montre pour gagner du temps ?
L'argent gagné aujourd'hui pourrait bien aller en frais de santé demain.

“ Que ton aliment soit ton remède „
– HippocrateHippocrate le grand ou Hippocrate de Cos est un médecin et philosophe grec. Il est considéré traditionnellement comme le père de la médecine moderne. Il est aussi l'initiateur de la naturothérapie et d'autres médecines parallèles.

Repérables souvent par leur dénomination (Exxx), les additifs alimentaires sont présents dans quasiment tous les aliments industriels. Impossible d'en faire le tour tant ils sont nombreux. (...).
Ils sont à la base des aliments transformés, du "prêt-à-consommer". Et même les préparations maison n'en sont pas exemptes : attention au gâteau du mercredi, fabriqué avec le petit sachet rose de levure chimique ... ! D'ailleurs, la première description d'enfants anormalement agités, battant leur mère, tapant sur leurs camarades, mordant... n'a t-elle pas été faite par un pédiatre anglais en 1902, cinq ans seulement après l'apparition sur le marché de la magique "poudre à lever" ?

Mais dénoncer les additifs alimentaires est une activité à haut risque, car ces produits représentent un marché, en constante expansion, de plus de 60 milliards de dollars.

La nutritionniste Corinne Gouget en a fait les frais. Pionnière et lanceur d'alerte sur le sujet en France, son enquête avait été publiée dans son

livre choc Additifs alimentaires, danger.
Une audace qui pourrait bien lui avoir valu une fin de vie mouvementée, avec la perte de la garde de ses filles en 2007 et un suicide inexpliqué en 2015...

Revenir à la simplicité : Cette dernière recensait 104 additifs controversés et 169 à éviter absolument. Depuis, de nombreux sites décryptent la face cachée de l'alimentation transformée, tels que additifs-alimentaires.net. Mais tous ne sont pas exempts de liens d'intérêts. Et pour se retrouver dans la jungle inextricable des Exxx, il y a de quoi tomber fou au moment de faire ses courses.
Le plus simple n'est-il pas, dans ses conditions, de revenir à une alimentation naturelle ? (...) »

Extrait de Nexus, magazine d'information indépendant,
n° 113 (nov./déc. 2017), p. 75.

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185	: Rouge citrus no. 2 (ex- Ors… E121 Consulté 14 580 x
186	: Cire de polyéthylène oxydée E914 Consulté 14 540 x
187	: Sulfate de sodium E514 Consulté 14 409 x
188	: Méthylparabène sodique, Hyd… E219 Consulté 14 407 x
189	: Polysorbate 20, Tween 20 E432 Consulté 14 360 x
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193	: Brun HT, Brun chocolat HT E155 Consulté 13 839 x
194	: Gomme adragante, Gomme de d… E413 Consulté 13 775 x
195	: Acide tartrique, Acide L(+)… E334 Consulté 13 646 x
196	: Propylparabène, Hydroxybenz… E216 Consulté 13 624 x
197	: Thiosulfate de sodium E539 Consulté 13 520 x
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206	: Sorbate de sodium E201 Consulté 13 237 x
207	: Bêta-apo-8'-caroténal (C30)… E160e Consulté 13 215 x
208	: Acide déhydroacétique, Acid… E265 Consulté 13 111 x
209	: Bisulfite de potassium, Sul… E228 Consulté 13 031 x
210	: Silicate de sodium E550 Consulté 12 956 x
211	: Jaune solide E105 Consulté 12 941 x
212	: Phosphates d'ammonium, Mono… E342 Consulté 12 876 x
213	: Gomme karaya, Gomme stercul… E416 Consulté 12 702 x
214	: Acide alginique E400 Consulté 12 641 x
215	: Acide érythorbique, Acide i… E315 Consulté 12 604 x
216	: Amidon hydroxypropylique, d… E1440 Consulté 12 537 x
217	: Acide chlorhydrique E507 Consulté 12 534 x
218	: Sorbate de calcium E203 Consulté 12 502 x
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220	: Canthaxanthine (xanthophyll… E161g Consulté 12 273 x
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258	: Sels de sodium, de potassiu… E470a Consulté 10 333 x
259	: Hydroxyde de magnésium, Lai… E528 Consulté 10 282 x
260	: Sulfate d'ammonium E517 Consulté 10 268 x
261	: Alginate de propylène glyco… E405 Consulté 10 253 x
262	: Acétate de potassium, Ethan… E261 Consulté 10 237 x
263	: Thaumatine E957 Consulté 10 184 x
264	: Polydextroses A et N, Polyd… E1200 Consulté 10 126 x
265	: Acide sulfurique E513 Consulté 10 053 x
266	: Ponceau SX, Ecarlate GN, Sc… E125 Consulté 9 932 x
267	: Sulfate de potassium E515 Consulté 9 928 x
268	: Lignosulfonate de calcium (… E1522 Consulté 9 872 x
269	: Oxyde de calcium, Chaux, Ch… E529 Consulté 9 829 x
270	: Tartrate double de sodium e… E337 Consulté 9 794 x
271	: Peroxyde de calcium E930 Consulté 9 756 x
272	: Alginate de calcium E404 Consulté 9 689 x
273	: Tartrate de sodium E335 Consulté 9 653 x
274	: Héxaméthylène tétramine E239 Consulté 9 649 x
275	: Acide succinique E363 Consulté 9 532 x
276	: Succinate octénylique d'ami… E1450 Consulté 9 524 x
277	: Vert solide FCF E143 Consulté 9 493 x
278	: Citrate d'ammonium ferrique E381 Consulté 9 455 x
279	: Tristéarate de sorbitane E492 Consulté 9 454 x
280	: Ethyl hydroxyéthyl cellulos… E467 Consulté 9 440 x
281	: Alcool de benzyle, Alcool b… E1519 Consulté 9 439 x
282	: Azote E941 Consulté 9 399 x
283	: Lactate de magnésium (DL-) E329 Consulté 9 359 x
284	: Bromate de potassium E924a Consulté 9 171 x
285	: Malate de sodium (DL-) E350 Consulté 9 165 x
286	: Glycine et son sel de sodiu… E640 Consulté 9 143 x
287	: Cyclodextrine (Alpha-), Alp… E457 Consulté 9 082 x
288	: Protéases (Protéase, Papaïn… E1101 Consulté 9 068 x
289	: Acide phytique E391 Consulté 9 057 x
290	: Niacine, Acide nicotinique E375 Consulté 8 962 x
291	: Glutamate de potassium, Glu… E622 Consulté 8 912 x
292	: Brun FK E154 Consulté 8 896 x
293	: Gallate d'octyle E311 Consulté 8 848 x
294	: Gluconate de sodium E576 Consulté 8 783 x
295	: Carbonates de fer, Carbonat… E505 Consulté 8 771 x
296	: Ponceau 6R E126 Consulté 8 755 x
297	: Gomme d'avoine E411 Consulté 8 681 x
298	: Huile de colza superglycéri… E441 Consulté 8 643 x
299	: Huile de soja oxydée par ch… E479b Consulté 8 632 x
300	: Lactate de fer, Lactate fer… E585 Consulté 8 622 x
301	: Peroxyde de benzoyle E928 Consulté 8 598 x
302	: Arabinogalactane E409 Consulté 8 589 x
303	: Lactate d'ammonium E328 Consulté 8 588 x
304	: Jaune de gardénia, Safran, … E164 Consulté 8 584 x
305	: Phosphates de magnésium, Mo… E343 Consulté 8 557 x
306	: Cyclodextrine (Bêta-), Bêta… E459 Consulté 8 529 x
307	: Ethyl cellulose E462 Consulté 8 476 x
308	: Gomme cassia E427 Consulté 8 336 x
309	: Cire de blanc de baleine E909 Consulté 8 284 x
310	: Glycane de levure de boulan… E408 Consulté 8 275 x
311	: Huile de ricin E1503 Consulté 8 229 x
312	: Ascorbate de potassium E303 Consulté 8 224 x
313	: Zeaxanthine (xantophylles) E161h Consulté 8 198 x
314	: Stéarate de polyoxyéthylène… E431 Consulté 8 159 x
315	: Acétate de zinc E650 Consulté 8 039 x
316	: Amylases E1100 Consulté 7 988 x
317	: Phosphate de diamidon acéty… E1414 Consulté 7 975 x
318	: Citrate de magnésium E345 Consulté 7 898 x
319	: Glycyrrhizine, Acide glycyr… E958 Consulté 7 816 x
320	: Esters tartriques des mono-… E472d Consulté 7 762 x
321	: Acétate d'ammonium, Ethanoa… E264 Consulté 7 746 x
322	: Chlorure d'étain, Chlorure … E512 Consulté 7 721 x
323	: Bleu de gardénia E165 Consulté 7 686 x
324	: Cryptoxanthine (xanthophyll… E161c Consulté 7 683 x
325	: Amidon oxydé, dit Amidon mo… E1404 Consulté 7 668 x
326	: Astaxanthine (xantophylles) E161j Consulté 7 617 x
327	: Bois de santal E166 Consulté 7 584 x
328	: Gomme gaïac E241 Consulté 7 580 x
329	: Formiate de calcium E238 Consulté 7 509 x
330	: Formiate de sodium E237 Consulté 7 495 x
331	: Chlore, Chlorine E925 Consulté 7 439 x
332	: Polyvinylpolypyrrolidone, P… E1202 Consulté 7 393 x
333	: Maltol E636 Consulté 7 370 x
334	: Dihydrochalcone de néohespé… E959 Consulté 7 310 x
335	: Anoxomère E323 Consulté 7 241 x
336	: Peroxyde de chlore, Dioxyde… E926 Consulté 7 240 x
337	: Ester éthylique de l'acide … E160f Consulté 7 186 x
338	: Extraits de quillaia (type … E999 Consulté 7 185 x
339	: Glycérophosphate de calcium E383 Consulté 7 174 x
340	: Orseille, Orcéine E182 Consulté 7 168 x
341	: Stéarate de polyoxyéthylène… E430 Consulté 7 158 x
342	: Amidon acétylé, Acétate d'a… E1420 Consulté 7 144 x
343	: Benzoate de calcium E213 Consulté 7 131 x
344	: Gallate de dodécyle E312 Consulté 7 128 x
345	: Citrate de triammonium E380 Consulté 7 077 x
346	: Ethylmaltol, Ethyl-maltol, … E637 Consulté 7 058 x
347	: Aspartame acésulfame (sel d… E962 Consulté 7 051 x
348	: Phosphate acide de calcium,… E540 Consulté 7 043 x
349	: Déhydroacétate de sodium E266 Consulté 7 028 x
350	: Succinates de sodium E364 Consulté 6 990 x
351	: Gomme ghatti E419 Consulté 6 983 x
352	: Esters de colophane E915 Consulté 6 954 x
353	: Ethylparabène sodique, Hydr… E215 Consulté 6 953 x
354	: Flavoxanthine (xanthophylle… E161a Consulté 6 933 x
355	: Lactylates de calcium, Stéa… E482 Consulté 6 918 x
356	: Néotame E961 Consulté 6 865 x
357	: Silicate de potassium E560 Consulté 6 857 x
358	: Résine de gaïac E314 Consulté 6 856 x
359	: Sulfite de calcium E226 Consulté 6 836 x
360	: Alginate d'ammonium E403 Consulté 6 804 x
361	: Succistéarine E446 Consulté 6 799 x
362	: Phosphate de diamidon, dit … E1412 Consulté 6 766 x
363	: Cyclodextrine (Gamma-), Gam… E458 Consulté 6 732 x
364	: Sulfate d'aluminium ammoniq… E523 Consulté 6 713 x
365	: Peptones E429 Consulté 6 631 x
366	: Bisulfite de calcium, Sulfi… E227 Consulté 6 611 x
367	: Esters mixtes acétiq. et ta… E472f Consulté 6 591 x
368	: Violaxanthine (xanthophylle… E161e Consulté 6 499 x
369	: Sucroglycérides, Saccharogl… E474 Consulté 6 454 x
370	: Heptyl parabène, Hydroxyben… E209 Consulté 6 428 x
371	: Carboximéthyl cellulose sod… E469 Consulté 6 397 x
372	: Hexylrésorcinol (4-) E586 Consulté 6 396 x
373	: Glutamate d'ammonium, Gluta… E624 Consulté 6 384 x
374	: Citranaxanthine (xantophyll… E161i Consulté 6 367 x
375	: Monooléate de sorbitane E494 Consulté 6 366 x
376	: Leucine (L-) E641 Consulté 6 351 x
377	: Cire de candelilla E902 Consulté 6 311 x
378	: Lactitol E966 Consulté 6 290 x
379	: Monoglycérides succinyles E472g Consulté 6 268 x
380	: Orthophénylphénol de sodium… E232 Consulté 6 243 x
381	: Polysorbate 40, Tween 40 E434 Consulté 6 239 x
382	: Sulfate d'aluminium potassi… E522 Consulté 6 232 x
383	: Delta-tocophérol (DL-, synt… E309 Consulté 6 199 x
384	: Sulfosuccinate dioctylique … E480 Consulté 6 144 x
385	: Curdlan E424 Consulté 6 082 x
386	: Rhodoxanthine (xanthophylle… E161f Consulté 6 040 x
387	: Rubixanthine (xanthophylles… E161d Consulté 6 004 x
388	: Stéaroyl fumarate de sodium E485 Consulté 6 002 x
389	: Phosphate d'os, Phosphate d… E542 Consulté 5 986 x
390	: Glutamate de magnésium, Dig… E625 Consulté 5 968 x
391	: Polyphosphates d'ammonium E545 Consulté 5 958 x
392	: Cystine (L-) et ses chlorhy… E921 Consulté 5 938 x
393	: Gamma-tocophérol (DL-, synt… E308 Consulté 5 898 x
394	: Cire microcristalline, Cire… E905c Consulté 5 895 x
395	: Fumarates de calcium E367 Consulté 5 889 x
396	: Gluconate de magnésium E580 Consulté 5 887 x
397	: Choline (sels et esters de-… E1001 Consulté 5 875 x
398	: Gallate d'éthyle E313 Consulté 5 873 x
399	: Gomme benjoin, Résine benjo… E906 Consulté 5 865 x
400	: Mono et diglycérides éthoxy… E488 Consulté 5 836 x
401	: Succinate octénylique d'ami… E1452 Consulté 5 833 x
402	: Acide métatartrique E353 Consulté 5 809 x
403	: Amidon oxydé acétylé, dit A… E1451 Consulté 5 779 x
404	: Carbonates E502 Consulté 5 777 x
405	: Hémicellulose de soja E426 Consulté 5 743 x
406	: Iodate de calcium E916 Consulté 5 740 x
407	: Glutamate de calcium, Diglu… E623 Consulté 5 642 x
408	: Acide guanylique, Guanosine… E626 Consulté 5 639 x
409	: Aspartate de sodium (L-) E638 Consulté 5 614 x
410	: Propionate de potassium, Pr… E283 Consulté 5 608 x
411	: Tagatose (D-) E963 Consulté 5 596 x
412	: Poly-1-décène hydrogéné, Po… E907 Consulté 5 587 x
413	: Lactobionate de calcium E399 Consulté 5 569 x
414	: Gluconate de calcium E578 Consulté 5 548 x
415	: Acide thiodipropionique, Ac… E388 Consulté 5 487 x
416	: Glucose oxydase E1102 Consulté 5 447 x
417	: Persulfate de potassium E922 Consulté 5 416 x
418	: Esters de l'acide montaniqu… E912 Consulté 5 393 x
419	: Cire de son de riz E908 Consulté 5 373 x
420	: Citrate de lécithine E344 Consulté 5 344 x
421	: Heptonolactone (1,4-) E370 Consulté 5 337 x
422	: Glycérine de diamidon hydro… E1441 Consulté 5 320 x
423	: Erythorbate de potassium, I… E317 Consulté 5 318 x
424	: Adipates de sodium E356 Consulté 5 287 x
425	: Lipases E1104 Consulté 5 278 x
426	: Hydrochlorure de lysine E642 Consulté 5 274 x
427	: Polysorbate 65, Tween 65 E436 Consulté 5 240 x
428	: Trioléate de sorbitane E496 Consulté 5 239 x
429	: Persulfate d'ammonium E923 Consulté 5 230 x
430	: Tartrate de calcium E354 Consulté 5 220 x
431	: Sirop de polyglycitol E964 Consulté 5 220 x
432	: Malate de potassium (DL-) E351 Consulté 5 213 x
433	: Huile minérale (viscosité é… E905d Consulté 5 204 x
434	: Malate de calcium (DL-) E352 Consulté 5 186 x
435	: Monolaurate de sorbitane E493 Consulté 5 109 x
436	: Esters glycériques et propy… E478 Consulté 5 084 x
437	: Erythorbate de calcium, Iso… E318 Consulté 5 082 x
438	: Silicate alumino-calcique, … E556 Consulté 5 065 x
439	: Citrates d'isopropyle E384 Consulté 4 997 x
440	: Citrate de stéaryle E484 Consulté 4 997 x
441	: Gluconate de potassium E577 Consulté 4 989 x
442	: Oxydes d'azote E918 Consulté 4 982 x
443	: Alanine (DL-) E639 Consulté 4 971 x
444	: Silicate de zinc E557 Consulté 4 918 x
445	: Acide inosinique, Inosine 5… E630 Consulté 4 881 x
446	: Sulfate d'aluminium sodique… E521 Consulté 4 872 x
447	: Chlorure de nitrosyle E919 Consulté 4 831 x
448	: Alitame E956 Consulté 4 825 x
449	: Phosphate d'amidon, dit Ami… E1410 Consulté 4 810 x
450	: Diacétine, Diacétate de gly… E1517 Consulté 4 787 x
451	: Amidon traité aux acides, d… E1401 Consulté 4 781 x
452	: Fumarates de sodium E365 Consulté 4 776 x
453	: Malate d'ammonium E349 Consulté 4 756 x
454	: Esters méthyliques d'acides… E911 Consulté 4 742 x
455	: Butane E943a Consulté 4 710 x
456	: Oxystéarine E387 Consulté 4 706 x
457	: Huile minérale (viscosité m… E905f Consulté 4 695 x
458	: Monopalmitate de sorbitane E495 Consulté 4 673 x
459	: Dichlorodifluorométhane E940 Consulté 4 654 x
460	: Copolymère méthacrylate bas… E1205 Consulté 4 648 x
461	: Huile minérale (viscosité m… E905g Consulté 4 607 x
462	: Adipates de potassium E357 Consulté 4 600 x
463	: Amidon traité aux enzymes, … E1405 Consulté 4 554 x
464	: Thiodipropionate de distéar… E390 Consulté 4 529 x
465	: Amidon traité aux alcalis, … E1402 Consulté 4 521 x
466	: Hydrogène E949 Consulté 4 500 x
467	: Adipates d'ammonium E359 Consulté 4 490 x
468	: Isobutane E943b Consulté 4 469 x
469	: Oxygène E948 Consulté 4 427 x
470	: Acide cholique E1000 Consulté 4 422 x
471	: Amidon acétylé à l'acétate … E1421 Consulté 4 417 x
472	: Tartrate de stéaryle E483 Consulté 4 403 x
473	: Thiodipropionate de dilaury… E389 Consulté 4 375 x
474	: Glycérol de diamidon, Diami… E1411 Consulté 4 374 x
475	: Phosphate de diamidon phosp… E1413 Consulté 4 369 x
476	: Oligoesters de saccharose d… E473a Consulté 4 355 x
477	: Ferrocyanure de calcium E538 Consulté 4 292 x
478	: Ester de méthylglycoside d'… E489 Consulté 4 291 x
479	: Huile minérale (viscosité m… E905e Consulté 4 229 x
480	: 5'-Ribonucléotide calcique,… E634 Consulté 4 209 x
481	: Méthyléthyl cellulose, MEC E465 Consulté 4 208 x
482	: Polyphosphates de calcium E544 Consulté 4 199 x
483	: Hexacyanomanganate de fer E537 Consulté 4 187 x
484	: Fumarates de potassium E366 Consulté 4 136 x
485	: Bromate de calcium E924b Consulté 4 118 x
486	: Fumarates d'ammonium E368 Consulté 4 103 x
487	: Stearoyl fumarate de calciu… E486 Consulté 4 077 x
488	: Propane E944 Consulté 4 054 x
489	: Diphosphates de magnésium, … E546 Consulté 4 050 x
490	: Méthylphénylpolysiloxane, P… E900b Consulté 3 998 x
491	: Chloropentafluoroéthane E945 Consulté 3 969 x
492	: Guanylate de calcium, Guany… E629 Consulté 3 859 x
493	: Guanylate de potassium, Gua… E628 Consulté 3 777 x
494	: Octafluorocyclobutane E946 Consulté 3 638 x
495	: Inosinate dipotassique, Ino… E632 Consulté 3 627 x
496	: Inosinate calcique, Inosina… E633 Consulté 3 526 x
497	: Esters de cires E910 Consulté 3 493 x
498	: Polyaspartate de potassium E456 Consulté 1 637 x
499	: Hélium E939 Consulté 1 269 x
500	: Argon E938 Consulté 1 176 x
	Total : 11 149 983 consultations.

Dernières mises à jour

2 0 1 8
10 sept.:	Les polyphosphates E452 Les polyphosphates étaient fustigés sans réserve par le célèbre critique gastronomique feu Jean-Pierre Coffe.
07 sept.:	Les di-(ou pyro-)phosphates E450
22 août:	Les phosphatides d'ammonium E442 L'estimation toxicologique est revue de Douteux à Toxique.
10 août:	Le glycérophosphate de calcium E383 L'estimation toxicologique est revue de Pas ou peu toxique à Douteux.
05 août:	Le phosphate de magnésium E343
30 juill.:	L'acide phosphorique E338 Additif récurrent dans les sodas noirs.
26 juill.:	L'acide métatartrique E353 Fait partie des nombreux additifs ajoutés discrètement aux spiritueux.
20 juill.:	L'acide tartrique E334
19 juill.:	Le citrate de triéthyle E1505
17 juill.:	Le citrate d'isopropyle E384
23 juin :	L'acide citrique E330 Le plus commercialisé.
24 mai :	L'éthoxyquine E324
14 mai :	La lécithine E322
08 mai :	Le BHT E321 Vous reprendrez bien un peu de 2,6-di-tert-butyl-4-méthyl phénol ?
07 mai :	Le BHA E320
29 avr.:	Le BHQT E319
20 avr.:	L'acide érythorbique E315
12 avr.:	Le gallate de propyle E310
05 avr.:	Les extraits riches en vitamine E E306
02 avr.:	Le palmitate d'ascorbyle E304
28 mar.:	L'acide (L-) ascorbique E300 Un outsider ?
24 mar.:	L'acide fumarique E297
19 mar.:	L'acide malique E296
12 mar.:	L'acide propionique E280
05 mar.:	L'acide lactique E270
23 fév.:	L'acétate de zinc E650
20 fév.:	L'acide acétique E260
13 fév.:	Le nitrate de potassium E252
07 fév.:	Le dicarbonate de diméthyle E242
31 jan.:	La résine Gaïac E314
30 jan.:	Le formaldéhyde ou formol E240 Toxique et cancérigène, le formol est surtout connu comme conservateur de cadavres d'animaux et d'humains.
26 jan.:	L'héxaméthylène tétramine E239 Conservateur à base d'ammoniac et de formaldéhyde.
25 jan.:	La nisine E234
22 jan.:	Refonte de la page des livres L'orthoPhénylPhénol E231
13 jan.:	Qu'est-ce qu'un produit Bio ? (principes de base)
12 jan.:	L'acide benzoïque E210
9 jan.:	Page des remèdes naturels » Le charbon actif comme antipoison et antitoxique naturel, la silice d'ortie et de prêle comme antidotes majeurs de l'aluminium.
4 jan.:	L'éthyl parabène E214
2 0 1 7
8 déc.:	Sorbate de potassium E202
6 déc.:	Acide sorbique E200
2 déc.:	Litholrubine BK E180 Ce colorant pétrochimique magenta compose notamment les réservoirs d'imprimantes domestiques.
30 nov.:	Or, Aurum E175
25 nov.:	Oxydes de fer, hydroxydes de fer E172
22 nov.:	Dioxyde de titane E171
21 nov.:	Carbonates de calcium E170 D'origine inoffensif, mais peut être produit sous forme de nanoparticules.
10 nov.:	Lycopènes E160d
9 nov.:	Extrait de paprika E160c
8 nov.:	Rocou E160b
7 nov.:	Bêta-carotène (provitamine A) E160a
3 nov.:	Charbon végétal E153
1^er nov.:	Noir brillant BN E151. Dérivé de la naphtaline, un insecticide anti-mites généralement bien connu des ménagères.
28 oct.:	Caramel ammoniacal E150c
24 oct.:	Complexes cuivriques des chlorophylles et chlorophyllines E141
21 oct.:	Bleu brillant FCF E133
18 oct.:	Indigotine, Carmin d'indigo E132
17 oct.:	Bleu patenté V E131
12 oct.:	Erythrosine E127. A fait l'objet en 1984 d'une demande de brevet comme (co-) agent létal pour un insecticide (sic).
11 oct.:	Amarante E123.
10 oct.:	Azorubine, Carmoisine E122.
06 oct.:	Cochenille, Acide Carminique E120. Extrait d'un insecte phyto-parasite.
05 oct.:	Jaune orangé S E110.
04 oct.:	Jaune de quinoléine E104.
02 oct.:	Riboflavine (vitamine B2) E101.
28 sept.:	Lignosulfonate de calcium E1522.
26 sept.:	Polyéthylène glycol E1521.
25 sept.:	Propylène glycol E1520. Principe actif des cigarettes électroniques.
23 sept.:	Alcool benzylique E1519.
6 sept.:	Phosphate de diamidon phosphaté E1413.
3 sept.:	Amidon torréfié, Dextrines E1400.
8 août:	Polyaspartate de potassium E456.
2 août:	Argon E938.
15 juil.:	Hélium E939.
5 juil.:	Amidon hydroxypropylique E1440. Les amidons modifiés sont parfois présentés comme pas ou peu toxiques, mais les modifications chimiques peuvent être dangereuses et les matières premières (maïs, blé, pomme-de-terre) transgéniques.
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21 déc.:	Vidéo d'enquête pertinente sur le nitrite de sodium (voir fin de fiche E250).
09 août:	Amidon modifié (blanchi) E1403.
29 juil.:	Polydextroses A et N E1200.
23 juil.:	Xylitol E967.
10 juil.:	Saccharine E954. Doyen des édulcorants chimiques.
05 mars:	Aspartame E951. Edulcorant à polémique le plus célèbre.
22 fév.:	Acésulfame K E950. Vous reprendrez bien un peu de 6-méthyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxyde ?
06 fév.:	Isobutane E943b.
04 fév.:	Butane E943a.
29 jan.:	Azorubine E122. Colorant pétrochimique châtain rouge, type grenadine.
18 jan.:	Protoxyde d'azote E942. Gaz à effet de serre interdit par le protocole de Kyoto.
15 jan.:	Dichlorodifluorométhane E940. Gaz polluant à effet de serre interdit depuis 1995.
12 jan.:	Peroxyde d'acétone E929. Un explosif instable mais facile à fabriquer. Accessoirement, armement artisanal de terroristes.
08 jan.:	Peroxyde de benzoyle E928.
02 jan.:	Carbamide (Urée) E927b. Principal déchet excrété dans l'urine (sic). Synthétisé depuis l'ammoniac et le CO₂.
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30 déc.:	Azodicarbonamide E927a.
22 déc.:	Chlore E925.
21 déc.:	Bromate de potassium E924a.
15 déc.:	Persulfate de potassium E922.
13 déc.:	L-cystéine et ses chlorhydrates E920. Peut être biosynthétisé à partir de bactéries transgéniques d'origine fécale (E. coli).
12 déc.:	Chlorure de nytrosyle E919.
11 déc.:	Oxydes d'azote E918. Gaz polluant des émanations industrielles.
01 déc.:	Iodate de potassium E917.
28 nov.:	Cire de polyéthylène oxydée E914. Enduit pétrochimique sur les agrumes.
27 nov.:	Lanoline E913.
23 nov.:	Esters de l'acide montanique E912.
22 nov.:	Esters méthyliques d'acides gras (EMAG) E911. Biodiésel.
13 nov.:	Polydécène hydrogéné E907.
09 nov.:	Gomme benjoin E906. Encens à brûler des églises orthodoxes.
24 oct.:	Huile minérale de qualité alimentaire E905a. Huile moteur, raffinée (sic).
13 sept.:	Pétrolatum E905b. Vaseline.
17 juil. :	Cire de paraffine E905. Bougies.
10 juil. :	Résine de shellac E904.
06 juil. :	Cire de carnauba E903.
28 juin :	Diméthypolysiloxane E900. Matière chirurgicale d'implants mammaires.


		Bon à savoir :

•		Qu'est-ce qu'un produit Bio ? (principes de base, PDF 4 pages, d'après agenceBio.org)
•		Qu'est-ce qu'un produit Bio ? (pour aller plus loin, ± 4 pages, d'apres le Pr. Éric Labouze)
•		Remèdes naturels, 2 ou 3 trucs efficaces à essayer
•		Aliments et nutriments naturels, 2 ou 3 meilleurs amis de l'homme
•		Nutriments naturels vs nutriments de synthèse
•		Les enzymes

		Bon à savoir et à éviter :

•		Les additifs cachés : deux ou trois infos croustillantes
•		Les aliments dévitalisés : huiles raffinées, pains, pâtes, riz, sucre et sel blancs
•		L'irradiation des aliments, un instrument méconnu de la mondialisation libérale

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