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Additifs alimentaires La face cachée de l'alimentation transformée   “ Que ton alimentation soit ta médecine „ —  Hippocrate (460-370 av. J.C.)Hippocrate le grand ou Hippocrate de Cos est un médecin et philosophe grec, considéré traditionnellement comme le « père de la médecine ».
  “ Une alimentation optimale est la médecine de demain „ —  Dr. Linus PAULING (1901-1994)Confrère et ami d'Albert Enstein en son temps, Linus Carl Pauling était chimiste et physicien américain.
Du nombre des premiers chimistes quantiques, il reçut le prix Nobel de chimie en 1954 pour ses travaux sur la nature de la liaison chimique, et le prix Nobel de la paix en 1962 pour sa campagne contre les essais nucléaires, devenant ainsi l'une des deux seules personnes à avoir reçu un prix Nobel dans deux catégories différentes (l'autre étant Marie Curie).
 
E466 Carboxyméthyl cellulose de sodium, Carboxyméthy…         E468 Carboximéthyl cellulose sodique réticulée, Gomm…
 
 
E467
Douteux !
Non Bio. Non autorisé dans l'UE.
⌊ Autorisations ⌋
Ethyl hydroxyéthyl cellulose
Dérivé chimique de cellulose peu documenté, en attente de données. Voir l'éthyl cellulose E462.

A l'image d'autres additifs cellulosiques, E467 peut avoir pour origine une cellulose OGM [

16

].

Voir aussi la Cellulose E460.
 

DJA (remLa Dose Journalière Admissible et son évaluation : cliquer pour infos rapides..) : Non limitée ou non spécifiée.

Régimes spéciaux : Porc / viande vraisemblablement absents.

  En attente de données, voir la définition officielle du JECFA ci-dessous.
Définitions officielles   (Connectez-vous aux références pour les dernières mises à jour.)
 
Définition de l'additif selon le Règlement UE 231/2012. Les instances européennes abrogent désormais la majorité des lois nationales sur les additifs.
Eur-lex.europa.eu est le site de l'accès au droit de l'Union Européenne.
Additif non listé [

15f

].
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Comité international mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires. L'éthyl-hydroxyéthyl-cellulose est de la cellulose dans laquelle les deux groupes éthyle et hydroxyéthyle sont attachés aux unités anhydroglucoses par des liaisons éther. L'éthyl-hydroxyéthyl cellulose est préparée à partir de cellulose par un traitement alcalin, avec oxyde d'éthylèneL'oxyde d'éthylène (CAS 75-21-8) est un cancérigène avéré pour l'homme (CIRC / NTP), il est épinglé CMR (Cancérigène, Mutagène et Reprotoxique) sur la liste SIN 2.0 du projet européen REACH. [

23

]
et chlorure d'éthyleLe chlorure d'éthyle (ou chloroéthane, CAS 75-00-3) est un gaz extrêmement inflammable avec un potentiel cancérigène (H351,Groupe 3) [

22,7

].
. [

14

]
U.S. Food and Drugs Administration. Agence américaine gouvernementale responsable de la régulation des aliments, des compléments alimentaires et des médicaments. Additif non listé [

13c

].

Résidus autorisés
 
Règlement UE 231/2012 : Extrait de la section « Critères de pureté » de l'additif. Chlorures (≤ 2%), mono- et di-éthylène glycol (≤ 1%), traces (en mg/kg) de plomb, d'oxydes d'éthylène, de chloridrine d'éthylène, de 1,4-dioxane [

14

].
 

· Formule chimique : Cf. [14]

· Synonymes : Éthulose ; 2-EHEC ; Éther 2-hydroxyéthyle d'éthylcellulose

· CAS : 9004-58-4

 
L'éthyl hydroxyéthyl cellulose (E)467 est listée au Codex alimentariusProgramme commun de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). comme émulsifiant, stabilisant et épaississant [

13a

]

Elle peut, selon la vision du Codex, être ajoutée à une vaste gamme d'aliments divers, y compris des boissons et des spiritueux [

sur ces derniers une liste des ingrédients n'est jamais requise, ndr.

], à toute dose estimée raisonnablement nécessaire par le fabricant [

13b

].

L'éthyl hydroxyéthyl cellulose n'est pas à ce jour (2014) utilisée comme additif alimentaire dans l'Union Européenne comme aux Etats-Unis [

15f,13c

].

L'éthyl hydroxyéthyl cellulose peut aussi être utilisée dans les cosmétiques (plusieurs fonctions) [

17

] et les pharmaceutiques (laxatif) [

21b

].
DÉCHARGE : Les fiches des additifs sont fournies à titre informatif et sous réserve que ni l'exactitude, ni l'exhaustivité des sources sélectionnées n'est garantie, ni même, en ce qui concerne la synthèse qui en est faite, l'absence totale d'erreur ou d'omission. Pour réagir ou signaler une erreur, vous pouvez utiliser cette adressewebmaster@additifs-alimentaires.net. Merci.
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