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Additifs alimentaires La face cachée de l'alimentation transformée   “ Que ton alimentation soit ta médecine „ —  Hippocrate (460-370 av. J.C.)Hippocrate le grand ou Hippocrate de Cos est un médecin et philosophe grec, considéré traditionnellement comme le « père de la médecine ».
  “ Une alimentation optimale est la médecine de demain „ —  Dr. Linus PAULING (1901-1994)Confrère et ami d'Albert Enstein en son temps, Linus Carl Pauling était chimiste et physicien américain.
Du nombre des premiers chimistes quantiques, il reçut le prix Nobel de chimie en 1954 pour ses travaux sur la nature de la liaison chimique, et le prix Nobel de la paix en 1962 pour sa campagne contre les essais nucléaires, devenant ainsi l'une des deux seules personnes à avoir reçu un prix Nobel dans deux catégories différentes (l'autre étant Marie Curie).
 
E161e Violaxanthine (xanthophylles)         E161g Canthaxanthine (xanthophylles)
 
 
E161f
Peu toxique
Non Bio. Non autorisé dans l'UE.
⌊ Autorisations ⌋
Rhodoxanthine (xanthophylles)
Voir la cryptoxanthine E161c.
 

DJA (remLa Dose Journalière Admissible et son évaluation : cliquer pour infos rapides..) : ?

Régimes spéciaux : Porc / viande vraisemblablement absents.

  La rhodoxanthine est un pigment xanthophylleLes xanthophylles sont des substances voisines de la chlorophylle et notamment responsables de l'éventail de couleurs jaune à pourpre des feuilles d'automne. rouge ou pourpre présent en petites quantités dans une variété de végétaux, notamment les graines de l'if commun (taxus baccata) [

22,23,24,21b

].
Définitions officielles   (Connectez-vous aux références pour les dernières mises à jour.)
 
Définition de l'additif selon le Règlement UE 231/2012. Les instances européennes abrogent désormais la majorité des lois nationales sur les additifs.
Eur-lex.europa.eu est le site de l'accès au droit de l'Union Européenne.
Additif non listé [

15f

].
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Comité international mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires. Additif non listé [

14

].
U.S. Food and Drugs Administration. Agence américaine gouvernementale responsable de la régulation des aliments, des compléments alimentaires et des médicaments. Additif non listé [

13c

].

Résidus autorisés
 
n.s.
 

· Classe : Carotènoïdes (s/groupe: xantophylles)

· Formule chimique : C40H50O2

· CAS : 116-30-3

 
La rhodoxanthine E161f est un additif colorant rarement utilisé, il est par exemple absent des listes officielles de l'U.E. et des Etats-Unis. Mais il n'est pas à l'abandon, certains pays comme l'Australie l'incluent ainsi que d'autres xantophylles [

15f,13c,26,25

].
Rhodoxanthine (xanthophylles) (E161f)
Le Piranga à tête rouge (Western tanager) doit son nom à la rhodoxanthine qu'il obtient dans son alimentation
DÉCHARGE : Les fiches des additifs sont fournies à titre informatif et sous réserve que ni l'exactitude, ni l'exhaustivité des sources sélectionnées n'est garantie, ni même, en ce qui concerne la synthèse qui en est faite, l'absence totale d'erreur ou d'omission. Pour réagir ou signaler une erreur, vous pouvez utiliser cette adressewebmaster@additifs-alimentaires.net. Merci.
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